Kann man in der Schwangerschaft bedenkenlos den Balkan-Käse von „Ja“ verzehren?
Pasteurisiert ist zwar nicht explizit erwähnt, Rohmilch allerdings auch nicht.
Ich würde mich über ein fachkundiges Feedback herzlich freuen.
Viele Grüße
J.
4 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Lebensmittel
Salzlakenkäse wird nicht pasteurisiert, der Käsebruch kommt für ca. 8 Wochen in eine Salzlake. Es wird aber empfohlen die verwendete Milch vorher zu pasteurisieren, was ich einem deutschen Hersteller auch mal unterstelle daß er dies tut.
https://www.milchwerk-crailsheim.de/index.php/balkankaese
Im Zweifel bei der Rewe oder dem Hersteller nochmal anfragen, ob der Käse für Schwangere empfohlen werden kann. Mit einem Rohmilchkäse hat dieser Käse jedenfalls auch nichts mehr zu tun.
Und was soll dagegen sprechen?
Klar, warum nicht ?
Frag mal bei REWE steht doch drauf. Alles Gute!