Viel Eiweiß verhindert die Aufnahme von Eisen ins Blut, stimmt das?
Dadurch, dass ich viel Sport treibe, trinke ich natürlich auch viel Milch, sehr viel Milch sogar, viel Joghurt und andere Milchprodukte. Mir ist einfach wichtig, viel Eiweiß zu mir zu nehmen. Eine Kollegin aus dem Verein sagte mir jetzt, dass das für den Eisengehalt im Blut nicht gut sei, weil zu viel Milch die Eisenaufnahme hemme. Hat sie recht?
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