Hallo gerstenkorn Meist sogar noch Viel Mehr als bei Frischen . Der Grünkohl wird gleich nach Ernte SChockgefroren und die dadurch Im Zellgewebe vorhanden Vitamine des Kohls eingeschlossen . Die Dunkelheit in der Tüte , Sorgt für weiteren Schutz , Denn Licht Killt viele Vitamine , wie zu Beispiel Das Lebenwichtige Vitamin C ! Auch Wärme ab Bestimmten Temperaturen Killt Vitamine ! Liegt Gemüse , egal welcher Sorte Ungeschützt Tagelang In der Ladentheke Herum , laugt es aus und hat Kaum noch Vitamine Auch zu große Hitze Über 90 Grad Tötet Die Vitamine ab . ! Bei manchen reichen sogar Temperaturen von 70 Grad . Beispiele : E ; D ; Beta Carotin
Jetlev