Ich setzte immer eine Schwimmbrille auf, es sieht mich ja niemand. Ich sehe auch mit dieser Brille wo ich hinschneide und vermeide das Tränen. Ein ganz einfacher Trick. Probieren sie es aus.

Trauben lege ich eine Zeit lang in eine Schüssel mit lauwarmen Wasser und wasche sie mit der Hand. Dann warte ich eine Weile. Es bildet sich eine Schmutzschicht an der Wasseroberfläche. Anschließend gieße ich das Wasser weg und wasche ein 2. Mal ab.

Gemüse wasche ich natürlich auch, z.B. Möhren bearbeite ich mit einer Gemüsebürste um den Grobschmutz zu entfernen. Die Schale entferne ich nur bei Kartoffeln. Am besten ist Tiefkühlgemüse, wenn die Zeit mal knapp ist. Gesundheitsschädlich ist es wahrscheinlich nicht, aber hygienisch wäre schon das abwaschen, weiß ich denn wer die Trauben mit schmutzigen Händen angefasst hat und mit was sie gespritzt sind ?

Ich koche nur die Kartoffeln bis sie weich sind, das Gemüse wird nur leicht gedünstet, also eher mäßig bissfest, wegen der Vitamine. Probieren sie immer mal aus, wie weit der Garprozess fortgeschritten ist. Bei Bissfestigkeit noch 2-3 Minuten, aber so pauschal geht das nicht, denn jedes Gemüse ist anders. Rosenkohl muss bei mir auch mäßig bissfest sein, sonst zerfällt er, also immer wieder ein Stück probieren. Viel Spass beim ausprobiern und gutes gelingen.

Ich sage definitiv ja und nehme selbst täglich OPC ( aus der Haut von Traubenkernen gewonnen ) seit ca. 3 Monaten. Wer sagt, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht nötig sind, sollte es beweisen können. Es sei den man nimmt wirklich nur BIO-Produkte ( Obst, Gemüse usw. ), dann ist man gut versorgt. Was wissen wir, was wirklich noch an Vitaminen in unserem Obst ist, wenn es im Anbauland halbreif geerntet wird und den langen Weg nach Deutschland mit viel chemischen Mitteln gespritzt und haltbar gemacht wird. Wir nehmen dann auch alles andere an Schwermetallen und Giften zu uns. Ich wünsche mir mal Tests, was wirklich noch z.B. in Tomaten, Gurken uns Salat aus Spanien usw. an Vitaminen drin sind. Erstens schmecken sie nach nichts und 2. warte ich dann bis Saison ( Gartenzeit ) bei uns ist oder ich kaufe BIO. Wenn du genau wissen willst, was dir fehlt, mach einen Bluttest. Der zeigt dir auf wo ein Mangel herrscht. Dieser kostet so um die 80-100€. Aber jeder entscheidet selbst für sich, was er für seinen Körper tun möchte.