Wenn ich schon dabei bin, fällt mir auch gleich noch eine weitere Sache ein, die mir so durch den Kopf geht: Muskatnuss soll ja nur niedrig dosiert werden beim Kochen, weil es in höheren Mengen wie eine Droge wirkt, habe ich gehört.

Sollte man das Gewürz dann bei kleinen Kindern nicht lieber ganz weglassen? Allerdings schmeckt der Blumenkohl und der Kartoffelbrei so ganz ohne Muskatnuss schon ziemlich fad - und beides liebt meine Kleine. Ich streue immer nur eine winzige Messerspitze in den Topf (reicht ja auch, ist ja intensiv genug) - ist das unbedenklich, was meint ihr?

Danke für eure Geduld :-)