Ich kann dir nicht sagen, welchen Honig die dort verwenden, allerdings enthält Honig viele Keime und viele positive Eigenschaften. Darum sollte man damit keine Experimente selbst machen. Ich könnte mir vorstellen, dass der Honig dort medizinisch gereinigt oder abgekocht ist. Allerdings werden damit auch Inhaltsstoffe zerstört.
Ich kenne Honig als Hausmittel bei Herpes an der Lippe. Dort kann er verwendet werden, da es nicht darauf ankommt, die Stelle keimfrei zu halten. Bei Wunden kann das anders aussehen.