Ich denke, dass Zimt wie alles andere ganz normal ausgeschieden wird. Aber süße Nahrung wie Zimt, Ananas, Fruchtshakes,... können den Spermageschmack beeinflussen. Dadurch wird der Spermageschmack süßer und somit "erträglicher". Chips, Bier, Knoblauch,... bewirken eher das Gegenteil. Dadurch schmeckt das Soerma eher "schlecht". "Leider" hat ich noch nie die Ehre Sperma zu probieren und habe es auch nicht vor. :)
Aber zu deiner Frage zurückzukommen. Zimt wird auf jedenfall nicht durch Sperma ausgeschieden.