Hallo! Ich habe gestern einen Tortelliniauflauf mit Schinken, Käse und Cremefine zubereitet und im Rohr überbacken. Da ich lieber öfter und dafür kleine Portionen esse hab ich ihn zugedeckt im warmen offen gelassen. Nach ca. 6 Stunden war er noch etwas warum und roch normal. Hab trotzdem irgendwie Angat weil man in letzter Zeit immer öfter von diesen Bakterien auf Reis und Nudeln liest, aber wie schnell breiten die sich aus?? habt ihr da Erfahrungen?