Versuche es mal mit Dulcolax-Zäpfchen oder Trockenpflaumen. Beides kann wirklich "durchschlagende" Wirkung haben. Auf Dulcolax komme ich, weil mein Vater auch Probleme mit dem Stuhlgang hat, besser gesagt hat er teilweise mehrere Tage keinen. Mit Dulcolax geht es dann bei ihm recht schnell. Es ist aber auch nur eine Behandlung der Symptome, nicht der Ursache.
Vielleicht solltest du bei diesen Beschwerden überlegen, ob die genannte Diät für dich überhaupt angebracht ist. EIgentlich sollte es bei einer Diät oder Ernährungsumstellung nicht dauerhaft zu diesen Problemen kommen.