Warum wird mir regelmäßig schlecht, wenn ich schwarzen Tee auf nüchternen Magen trinke? Bei Wasser oder Kaffee oder Säften habe ich keine Probleme. Eben nur bei Tee. Woher kommt das?

Hallo. Ich habe mir beim schlemmen ziemlich doll in die Backe gebissen. Es ist dadurch eine kleine offene Wunde entstanden. Gibt es da eine große Entzündungsgefahr durch Speichel und Nahrungsmittel? Kann ich überhaupt normal essen bis es verheilt ist?