Enthalten gelbe Möhren auch Beta Carotin?

Hi liebe Community die Frage steht oben. Ich habe gerade eine Möhre gegessen und die sind ja bekanntlich durch ihr Beta Carotin sehr gesund. Sie war jedoch gelb und ich habe im Internet nichts über gelbe Möhren gefunden. Überall steht nur dass Möhren durch ihr orangenes Beta Carotin gekennzeichnet sind...kennt sich jemand von euch damit aus? Enthalten sie auch Beta Carotin oder noch andere Nährstoffe? Ich frage mich übrigens dasselbe auch bei gelben Tomaten! Liebe Grüße Lollyyy