Ingwer blau und fasrig - noch gut?
Wenn Ingwer total gut, glatt und fein von außen aus sieht, ihn man dann schält und er nach innen zu bläulich/leicht lila und fasrig wird, ist er dann noch gut zu gebrauchen, oder sollte man ihn lieber entsorgen.
2 Antworten
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'Blau' klingt nicht so gut. Faserig ist ja ein Alterungszeichen.
Also weg damit! So viel kostet der jetzt auch nicht ...
Tamtamy
16.12.2016, 18:55
Danke für das 'Sternchen'! (:-)
Wenn der Ingwer nicht schimmelt, dann kannst du ihn benutzen. Schneide das bläuliche weg, das ist meist etwas bitter.