Ist der Verzehr von Sucuk besonders gesundheitsbedänglich?
Ich habe trotz mehrfachen Abraten durch Freunde, darunter ein Ökotrophologe, mir eine sogenannte Sucuk, also eine türkische Knoblauchwurst gekauft. Es ist eine recht fette Wurst, aber wegen dem vielen Fett habe ich keine bedenken, sondern wegen folgendem Ereignis: Als ich die Sucuk in Scheiben auf die heisse Pfanne mit Öl gelegt habe, fing die Sucuk an einen unangenehmen Geruch zu verteilen. Dabei muss ich sage, dass mich intensive Grüche wie die von Knoblauch, Kreuzkümmel, Zwiebeln u.ä. nicht stören, was mich an dem Geruch störte, war das er zum Teil einen künstlichen Eindruck hinterliess und die beherrschende Grundnote nach Seifenwasser oder Spühlmittel roch.
Kann es sich bei dem nach Spühlmittel riechendem Anteil um evt. ein ähnlich riechendes harmloses Gewürz gehandelt haben, oder könnte es durchaus bedenklich sein.
4 Antworten
sucuk mit öl ??? wenn du keine Ahnung hast frag doch erst bevor du dir sucuk kaufst wie man es macht 😂
achja und musst bei sucuk immer gucken ob sie nicht abgelaufen ist
vielleicht hast du die haut nicht abgezogen....sucuk haben immer eine haut die, glaub ich, kunststoff ist, die musst du vor dem zubereiten entfernen, ansonsten kriegst du sowas raus...
Ich habe die Sucuk von der Plastikverpackung und anschliessend von der Haut befreit, danke fürs Mitdenken.
Zufällig eine geflügelsucuk erwischt die habe ich einmal gekauft werd ich kein 2tes mal machen.Da war mir das auch aufgefallen ,war aber sonst okay nur geschmacklich .......
Bei der normalen und die brat ich oft ist mir das noch nie passiert. ich viertel oder fünftel sie aber längs und brate die Schiffchen.
LG sikas
ich weiß nicht wie es ist wenn man suckuk in fett bräht aber mein cousin isst auch suckuk und im geht es gut aber er ist sie auf brot. wenn es dir schlecht geht zöger auf keinen fall ins krankenhaus zu fahren.