Ketchup - Wie lange bedenkenlos genießbar nach Ablauf des mind. Halbarkeitsdatums?

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Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist ein Datum das Gewährleisten soll, dass wenn die Lagerung gut ist, dass die Qualität des Lebensmittel nicht nachläßt.

Schon mal daran gedacht, die Faschen umzufüllen und in Schüsseln einzufrieren? Das macht meine Schwester, die eine andere Marke liebt: auf keinem Fall in der Flasche nfrieren, die berstet sonst! hehe.

POortionseise lohnt sich auch und aufwärmen ist via Mikrowelle oder noch besser Herd sher praktisch und nimmt den geschmack nicht weg- es sei denn man hat Gefreierbrand.

Tigercats09 
Beitragsersteller
 16.03.2011, 12:09

Super Idee...vielleicht sollte ich das einfach mal mit einer kleinen Menge ausprobieren - natürlich bevor ich mich bevorrate! ;)

in ketchup ist unendlich viel zucker drin, wenn man ncihts sieht und er noch nach ketchup schmeckt kannste den noch locker nen monat oder zwei danach essen

Ich weiß leider nicht, wie lange Ketchup haltbar ist. Also wie er nach Produktion mit dem MHD ausgezeichnet wird.

Konserven halten einige Jahre, somit kann man das MHD auch mal ein Jahr überziehen und es passiert nix. Bei Wurst sieht es da schon anders auf, sowas ist eher "kurzlebig" ... es kommt eben darauf an, was auf der Flasche steht.

Wenn Du den Ketchup hast, guck auf das Datum - wie lange hast Du Zeit es zu verbrauchen? Danach musst Du entscheiden, wie lange Du dieses Datum noch "überziehst" ...

Beispiel: Etwas ist ein Jahr haltbar -> würde ich ein Jahr + 25% also 1 Jahr und 3 Monate noch essen.

füll ihn um und friere ihn ein, wichtig ist ihn kühl und dunkel zu lagern. vielelicht im keller.

abe rich würde ihn einfrieren.

Tigercats09 
Beitragsersteller
 16.03.2011, 12:08

Daran habe ich noch gar nicht gedacht...obwohl das so naheliegend ist! Danke

Wenn der Ketchup unverschlossen ist, kannst Du ihn schon eine Zeit über das MHD hinaus gebrauchen. Ich persönlich habe da immer ein wenig Hemmungen, aber in der Regel dürfte da nichts passieren.

Es wäre aber ja glatt mal interessant, ob man Ketchup einfrieren kann, oder? Dann könntest Du es noch länger aufheben.

Tigercats09 
Beitragsersteller
 16.03.2011, 12:14

Einfrieren?!? Das könnte meine Rettung sein! :)

DatSchoof  16.03.2011, 12:20
@Tigercats09

Dann probiere es doch einfach mal mit einem günstigen Ketchup aus. Dann weist Du ob es funktioniert. ;)