Mit Erdnussallergie nach Asien reisen?
Hallo,
ich habe eine Frage zum Thema "Erdnussallergie und Asien", ich habe eine sehr starke Erdnussallergie und sollte demnächst geschäftlich nach Asien, insbesondere Malaysia, reisen. Hat jemand schon Erfahrungen gemacht und kann mir sagen ob Erdnüssen in Lebensmitteln oft vorkommt, oder ob man diese dort kaum vermeiden kann?
Vielen Dank und liebe Grüsse
2 Antworten
Hallo Dougie,
ich war schon öfters in Asien und kann dennoch nur mit einer Einschätzung daherkommen. In dieser Gegend war ich nur in Singapur, was ja nicht zu Malaysia gehört.
In Asien wird meist frisch gekocht und oft - bes. in den Ständen an der Straße sieht man, was ins Essen kommt. Es gibt einige Gerichte mit Nüsse, aber die, auf denen das nicht drauf steht, kommen normalerweise keine rein.
Sinnvoll ist, wenn du vielleicht einen Zettel (auf Malayisch) dabei hast, auf dem steht, dass du eine Allergie hast. Allerdings kann nicht jeder lesen. In Restaurants aber solltest du das auf jeden Fall tun!
und vorsichtshaber ein Antiallergikum mitnehmen, und die Verabreichung gleich noch mit notieren, falls ein anaphylaktischer Schock zu unvermittelt eintreten sollte.
Genau!
Hi, ich lebe in Malaysia. Das mit dem Zettel kann ich nur befürworten. Andererseits brauchst Du Dir glaube ich nicht all zu viele Gedanken wegen versteckter Erdnüsse zu machen. Zum Nationalgericht der Malaien, Nasi Lemak, werden ganze Erdnüsse gereicht. Die kann man ja abwählen. Zu Sate wird eine Erdnusssoße gereicht, die ist dann halt tabu. In der normalen chinesischen Küche wird glaube ich wenig mit Ernussöl gearbeitet, da dieses doch relativ teuer ist und die Chinesen gern sparen. Gleiches gilt für die indische Küche. In feineren Restaurants musst Du echt fragen und Deinen Zettel dabei haben. Gute Reise!
Edit: Der Zettel sollte mehrsprachig sein: Malayisch, Tamil, Chinesisch und auch Englisch