Moro'sche Karottensuppe gegen Durchfall bei Fructosemalabsorption geeignet oder eher nicht?
Ich habe mich gefragt, ob das eher kontraproduktiv wäre, weil sich durch das lange kochen der Karotten ja Zuckermoleküle bildet. Dieser Effekt ist ja gewollt, da sich dann die Bakterien an die Zuckermoleküle hängen und nicht an die Darmwand oder so ähnlich.Aber ist das bei einer Fructosemalabsorption/Fruktoseintoleranz so gut?
3 Antworten
Zucker ist nicht gleich Zucker. Der Effekt der Möhrensuppe beruht auf komplexen Zuckern.
Aber auch die Möhrensuppe enthält genug Fructose, um es dir schlecht gehen zu lassen.
Die Bakterien sind dann an komplexe Zucker gebunden - wunderbar, aber du kommst nicht vom Thron, weil dir die Fructose den Durchfall unterhält.
Gute Bessserung.
Nein, nicht geeignet.
Möhren gehören zu den verbotenen Gemüsesorten.
Darin ist Fructose.