Mozzarella verursacht Bauchschmerzen
Was kann ich machen, wenn ich nach dem Verzehr von Mozzarella regelmäßig Bauchschmerzen und ein Gefühl von Übelkeit bekomme und den Käse doch eigentlich super lecker finde?
10 Antworten
Du hast vielleicht eine Laktoseintoleranz? Ich glaube der Mozerella wird anderes hergestellt als der "normale" Käse, darum vertragen viele, die allergisch gegen Milchzucker sind, diesen Käse nicht.
Ich würde mich mal über das Thema informieren und falls es zutreffen könnte, zum Arzt für eine Abklärung.
Wenn der Mozz wirklich lecker ist(Verfalldatum beachten!), dann mußt du die Bauchschmerzen wie ein Indianer ertragen; auch Übelkeit ist ein subjektives Gefühl, das man überwindet, indem man sich nicht beirren läßt, sondern sich Käse für Käse vornimmt. Feinschmecker pflegen behufs besserer Verdauung zwischendurch den einen oder anderen Whisky zu sich zu nehmen.
Gebe Naoko recht, das könnte eine Lebensmittelunverträglichkeit sein.
Das heißt, Du verträgst manche Milchprodukte nicht.
Lies Dir bitte mal durch, was es bedeutet.
Die Antwort kommt etwas spät, aber es gibt Kuhmilch- und Büffel-Mozzarella. Evtl. vorsichtig austesten. Ich glaube, man kann eine Art Mozzarellakiäse auch selber herstellen, dann Schaf- oder Ziegenmilch testen. Vielleicht liegt eine Kuhmilchallergie vor. Würde ich in jedem Fall medizinisch abklären lassen.
Iss Mozzarella mit Brot, zunächst wenig, dann steigere die Menge. Vielleicht verträgst du auch den Balsamico-Essig nicht (falls du ihn verwendest)