Roter Schimmel/Rote Bakterien im Joghurt?
Hallo liebe Community!
Da ich recht gern und viel Joghurt esse, kaufe ich mir immer so einen grossen 1kg Joghurteimer.
Gestern wollte ich davon essen und habe rote Verfärbungen gesehen...
Ich habe mir nicht viel dabei gedacht...ich dachte wahrscheinlich hat mein Freund Joghurt mit Marmelade gegessen und mit dem „dreckigen“ Löffel den Joghurt aus dem Eimer geholt....
Hab das rote Zeug also mit einem Löffel abgeschöpft und dann den restlichen Joghurt gegessen.
(Zum Glück hab ich Bilder davon gemacht, bevor ich es weggeworfen habe ->siehe unten)
Hat auch nicht komisch gerochen oder geschmeckt und Beschwerden hab ich auch keine bekommen.
Ich hab jetzt gerade im Internet herausgefunden, dass es wohl roten Schimmel gibt, dieser aber „flauschig“ ist, was hier nicht der Fall war...
Meine Frage ist nun, hat jemand eine Ahnung was das gewesen sein könnte und ob ich jetzt vielleicht einen gesundheitsschädlichen Effekt zu erwarten habe??
Danke für eure Hilfe! :)
7 Antworten
Ich finde es sieht wirklich eher aus wie Marmelade.
Aber Joghurt mit Schimmel würde ich nicht mehr essen, und zwar den ganzen Eimer.
Das Myezel siehst du nicht und die Gifte diffundieren auch umher.
Du wirst nicht daran sterben oder erkranken.
Sonst würden reihenweise Leute tot umfallen.
Damit kann der Körper schon noch umgehen.
Aber ehrlich, warum isst du sowas noch? Schimmligen Joghurt schmeißt man weg und kratzt es nicht ab und isst es dann wieder, das ist wirklich ekelhaft. Ein Joghurt kostet 50 Cent...
Das gehört da definitiv nicht rein. Solltest Du beim nächsten Mal bei einem gerade geöffneten Eimer sowas feststellen, bring den zurück und lass Dir das Geld wiedergeben. Das wäre ein Produktionsfehler. Und essen sollte man das auf gar keinen Fall.
Joghurt ist ein wasserhaltiges Produkt. Sollte das Schimmel sein, haben sich die schädlichen Stoffwechselprodukte des Schimmel im ganzen Joghurt verteilt. Abschöpfen hilft da nicht. Zum Glück ist der menschliche Körper wiederstandsfähig.
sieht fast so aus, als hätte jemand da ein Stück Weichkäse mit Rotschmiere reingetan. Jedenfalls ist das nicht so schlimm. Das ist übrigens kein Schimmel sondern eine Bakterienkultur. Die vor alle eins verhindern soll: nämlich das kein Schimmel auf dem Käse wachsen kann :-))
Der Schimmel hat quasi keinen Platz, weil die Bakterienkultur schon alles besetzt hat. Im Joghurt macht der nichts.
Vielleicht ist beim Auslöffeln, zufällig ein Stück Weichkäse (z.B. Chaumes) reingefallen. Keine Sorge also. alles gut :)
Hallo,
sieht tatsächlich nach einer Sitophilaart bzw Schimmel aus. Ist aber ungefährlich und geschmacklich ebenso irrelevant :)