Sind diese Bio Wahlnüsse schlecht?
Hallo,
Nun esse ich sehr gerne Wahlnüsse. Habe mir das eine mal Bio Wahlnüsse mit Schale geholt und die waren wirklich extrem lecker.
Nun habe ich wieder Bio Wahlnüsse geholt. Diesmal ohne schale. Gleich mehrere Packungen. Diesmal schmecken Sie wirklich bitter und die Farbe ist auch ziemlich dunkel. Habe mehrere Packungen ausprobiert und die schmecken alle so. Die von Aldi nicht-Bio schmecken viel viel besser.
Warum ist das so? Sind die Bio schlecht geworden bzw. Können die einem schaden. Habe einen sehr empfindlichen Magen.
Gruß
2 Antworten
Geknackte Nüsse haben i.d.R. Verletzungen, durch den Kontakt mit Sauerstoff wird das enthaltende Fett ranzig. Außerdem bieten die Verletzungsstellen idealen Nährboden für Pilze und Bakterien.
Walnüsse sollte man nur in der Schale kaufen.
Vielen Dank
Wenn ich als Nuss die Wahl hätte, würde ich auch bitter schmecken. Als Walnuss würde ich das schon lockerer sehen. :-)
Ein bitterer Geschmack deutet auf Pilzbefall hin.
Schimmelpilze können giftg sein.
Hmm ob die nun befallen sind? Schmecken komisch. Komischerweise schmecken mehrere Packungen so. Hatte heute früh auch magenprobleme. Ob es wohl damit etwas zu tun hat??