Unterschied normale Nüsse-geröstete Nüsse?
Ich wollte fragen was da gesundheitlich der/die unerschied/e sind.
Lg
3 Antworten
Gesünder sind ungeröstete Nüsse, beim Rösten entstehen krebserregende Substanzen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ein Beispiel: Ich nehme gegen Sodbrennen immer 1 TL gemahlene Mandeln oder esse 4 frische ganze Mandeln, dann ist das Sodbrennen in 3 Minuten weg. Mit gerösteten oder gebrannten Mandeln funktioniert das nicht.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen
Hier steht alles, was du dazu wissen musst:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/artikel/lebensmittel/nuesse-besser-roh-oder-geroestet-910704