Warum halten gekaufte Eiswürfel länger als selbst eingefrorene?
Wenn ich mir ein Caipirinha mit gekaufte Eiswürfel (Crushed oder ganze Würfel) mache, halten die Eiswürfel größtenteils im bis das Glas leer ist und darüber hinaus. Ich könnte sie sogar dann für eine neue Portion nehmen. Aber, wenn ich selbergemachte Eiswürfel aus Leitungswasser nehme, halten sie nicht so lange. Die sind son machmal schon beim halben Glas aufgetaut. Zimmertemperatur und größe des Glases sind immer identisch. Woran kann das liegen.
2 Antworten
Die Größe der Eiswürfel spielt natürlich eine große Rolle. Aber auch die Menge die man verwendet. Ich bezweifle das unter genau gleichen Bedingungen zwischen gekauften und selbstgemachten Eiswürfeln ein merkbarer Unterschied besteht. Versuchs mal nimm gekaufte Eiswürfel. Mach eigene von selber Form (!) und selber Größe (!) und vergleiche es im gleichen Getränk (selbe Glasform und Termperatur natürlich auch) und stelle sie ohne weitere Berührung an den selben Ort. Vorausgesetzt die Menge der Eiswürfel und alle anderen Parameter sind gleich wird kaum ein Unterschied zu bemerken sein.
Das werde ich mal probieren. Danke
Höchstwahrscheinlich werden die mit irgentetwas versetzt.