Wie ungesund ist angebranntes Gemüse?
Frage: ist es wirklich so bemerkenswert ungesund, leicht angebranntes Gemüse oder Hülsenfrüchte zu essen? Ich hab gestern Abend Kichererbsen gekocht, die ich dann leider aus den Augen verlor. So sind sie leicht angebrannt, genauer gesagt stellenweise schwarz. Man schmeckt das kaum, aber meine Freundin sagt, die sollte man nicht mehr essen. Dabei wollte ich heute was mit denen machen. Wie ungesund ist das Angebrannte denn nun wirklich?
2 Antworten
angebranntes gemüse ist nicht ungesund wenn man es nicht regelmäßig isst,allerdings zu oft ist es krebsfördernd,aber mal ab und zu kann nix passieren,hab als ich 6 war immerwieder fast komplett schwarzes toast gegessen,leide nicht an krebs und bin kerngesund.. :D
Ja es ist sehr ungesund.
Es ist absolut vernichtet eben, Asche. Das erzeugt außer Krankheiten nichts mehr...Natürlich wird man nicht sofort schwer krank, der Körper ist immer darauf ausgelegt auszugleichen. Dennoch kostet das Lebenszeit am Schluss.
Generell ist erhitzes Essen ja abgetötet und verändert, also nicht mehr gesund. Aber verbrannte Dinge... Asche...! Je höher die Temperaturen, desto schlimmer wirds auch. Vor allem Fette und Öle sind schlecht. Roh und kalt schon schnell eine Belastung, da wir nur wenig brauchen und das steckt eh schon den rohen Pflanzen drin, sind erhitze Fette/Öle sehr große Belastungen. Sie machen sehr müde und verstopfen die Lymphe total...
Grüße