Rohe Edamame giftig?
Hallo. Ich habe aus Versehen Edamame roh gegessen. Dachte - da sie im Supermarkt beim Salat standen - dass sie bereits verzehrfertig sind. Aber sie stellten sich dann im Salat doch als roh heraus. Ist das nun sehr gefährlich/giftig? So 10 können es schon gut gewesen sein....
1 Antwort
Bohnen sind leicht giftig und können bei größeren Mengen mit Bauchschmerzen auch Probleme machen. war wird beim kochen das Gift umgewandelt und ungiftig. Aber man stellte bei Leuten mit 10 Tage Bohnenspeisen erhöhte Leberwerte fest. Eigentlich ein Anzeichen, dass ständiger Bohnenverzehr im gekochten Zustand nach wie vor das Gift enthält. Rohe Bohnen dürfen auch nicht zum direkten Verzehr angeboten werden.