Bin ich allergisch gegen Datteln oder nicht?

Ich bin auch gegen viele Büsche, Bäume und Früchte allergisch, aber bei keinem Tierprodukt, sprich Milch, zeigt sich gar nichts bei mir.

Ja, das ist verwirrend. Die Milch ist kein Allergen für dich, dein Immunsystem reagiert also nicht mit einer Histaminausschüttung auf die Milchproteine. Aber die Milchproteine bzw. generell tierische Proteine sind für das Immunsystem erst einmal "feindliche Proteine". Sie sind unseren körpereigenen Enzymen sehr ähnlich, was für den Organismus erst einmal eine Gefahr darstellt, so dass er seine Abwehr aktiviert. Diese zusätzliche Belastung führt dann dazu, dass das Immunsystem schneller und heftiger auf die eigentlichen Allergene reagiert - bei dir eben bestimmte Büsche, Bäume, Früchte.

Anders gesagt: Wenn man das tierische Eiweiß meidet, wird die Symptomatik besser, so wie ihr das bei der Milch ja schon festgestellt habt. Das Meiden ändert natürlich nichts an den eigentlichen Ursachen der Allergie - die muss man durch das Abstellen der Ernährungsfehler behandeln. Auch das verwirrt oft, denn viele sehen die Allergene als Ursache der Allergie an. Sie sind aber nur ein Auslöser der Reaktion. Die Ursache, weshalb das Immunsystem so fasch reagiert, liegt aber letztendlich in den Ernährungsfehlern, von denen goldie82 ja schon zwei gefunden hat. :)

Wenn ich gegen Büsche und Bäume allergisch bin habe ich doch keine Ernährungsfehler!! ich esse doch keine Birkenblätter oder Äste.

Das ist nicht einfach zu erklären. Versuchen wir, die Ursachenkette mal von der anderen Seite aufzurollen:

Wenn du dich von stark verarbeiteter Nahrung ernährst (vor allem Fabrikzucker, Auszugsmehle, Fabrikfette, Konserven, Präparate, usw.), dann sind diese Nahrungsmittel arm an Vitalstoffen. Der Stoffwechsel benötigt sie aber, um richtig zu funktionieren, deshalb führt eine solche vitalstoffarme Ernährung zu Stoffwechselstörungen. Diese Störungen wirken sich im gesamten Organismus aus, aber jeder hat eine andere Konstitution. Die Störungen wirken sich deshalb bei jedem zuerst an einer anderen - der "schwächsten" Stelle aus. Beim Allergiker ist die Antigen-Antikörper Reaktion des Immunsystems betroffen - das gehört zum Eiweißstoffwechsel. Die Reaktion kann nicht mehr ordnungsgemäß ablaufen und deshalb reagiert das Immunsystem so seltsam auf bestimmte Allergene - bei dir die Pollen bestimmter Büsche und Bäume.

Die Allergene sind also nicht Ursache der Allergie, sie lösen nur die Symptome aus. Das passiert aber nur deshalb, weil das Immunsystem durch die langjährigen Ernährungsfehler gestört ist.

Deshalb wird man eine Allergie auch nicht los, wenn man die Allergene meidet. Man hat dann nur keine Beschwerden. Aber die eigentliche Allergie, die Störung des Immunsystems, besteht weiter und wird im Verborgenen auch immer schlimmer. Deshalb reagiert man im Lauf der Zeit auch auf immer mehr Allergene.

Man muss die Krankheit deshalb ursächlich behandeln und das geht nur, indem man die Ernährungsfehler konsequent abstellt. Ich spreche da durchaus auch aus eigener Erfahrung. Ich hatte seit meider Kindheit eine heftige Allergie gegen Roggen und Gräser, die am Ende auch noch asthmatisch wurde. Inhalator, Notfallset, das volle Programm. Nach dem Abstellen der Ernährungsfehler wurde es dann jedes Jahr besser und nach drei Jahren war die Allergie vollständig verschwunden und kam seitdem nie wieder. Das war vor 20 Jahren... Heute kann ich durch ein blühendes Roggenfeld laufen, ohne dass es mich auch nur in der Nase kitzelt. Vor 20 Jahren hätte mich das auf die Intensivstation gebracht.

Oh, Mann, aber deswegen esse ich nicht nur Körner oder Salat. Das widerstrebt mir. Ich vermeide schon viel wie Zucker, weißes Mehl, Konserven usw.

Es sind ja nicht nur Körner und Salat, schau doch mal hier vorbei: http://www.vollwert-blog.de/

Aber ich will dir das nicht andrehen, es ist nur eine Erklärung der Ursache und ein Hinweis auf eine mögliche Lösung. Du bist ja im Grunde schon auf dem richtigen Weg.