Bläuliche Verfärbung im Kochtopf

4 Antworten

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Essig oder Essigreiniger.

Da kannst direkt zuschauen wie das verschwindet ;-)

also cih würde auf sehr verkalktet wasser schätzen da es öfters bei verkalktem wasser liegt

antonczerwinski 
Beitragsersteller
 24.07.2010, 22:39

Das passiert aber nur bei Nudeln und wie mir gerade noch einfällt, auch bei Erbsen

francis1505  24.07.2010, 22:41
@antonczerwinski

Ich glaube das liegt an der enthaltenen Stärke.

freak1996  24.07.2010, 22:41
@antonczerwinski

villeicht liegt es an bestandteilen von den bestimtem erbsen und nudeln aber genaueres darüber wei cih auch nciht ich könnte nur schätzen

hast du salz vor der (sprudelnden) kochtemperatur verwendet? wenn ja, ist die verfärbung harmlos und mindert die qualität der töpfe nicht.

antonczerwinski 
Beitragsersteller
 24.07.2010, 22:51

Ich salze erst unter Rühren bei kochendem Wasser. Aber auch hier habe ich Punkte auf dem Boden des Kochtopfes. Irgendwie bin ich der Meinung, man braucht gar nicht so viel Geld für einen Topf ausgeben. Die billigen tun es auch.

susannealbert  24.07.2010, 23:04
@antonczerwinski

billig ist nicht unbedingt preiswert, es kommt auf den herd an (induktion, gas, elektro).

Gib' mal Essig hinein und lasse ihn kurz wirken.