Blutergüsse auf Hähnchenfleisch?
Besonders auf Hähnchenflügeln fällt mir das oft auf: blaue Flecken. Dachte zuerst, dass es an schlechter Haltung liegt, aber bei Bio war das auch. Woran kann das liegen?
4 Antworten
Das entsteht beim schlachten oder rupfen.
nein, das kann auch kurz danach passieren
Sowas passsiert meißt beim Transport. Am frisch geschlachteten Tier kann das m.E. nicht passieren, da die Tiere ja ausbluten.
ja, sie werden oft schlecht behandelt in der haltung und beim transport und einfangen und auch beim schlachten leider. es fehlen kontrollen, amtstierärzte, strenge gesetze.
Weil anscheinend kein respektvoller Umgang bei Tieren erforderlich ist ! Das ist würdelos Tiere auszuweiden, und so materialistisch zu behandeln.
Ich möchte hier keine Diskussion ob Tiere essen moralisch ok ist oder nicht. Dies war nicht die Frage!
Wer sagt den hier was vom essen ! Das muss jeder selbst entscheiden, nur der Umgang mit Tieren ist verwerflich !
Auch dies ist etwas zum Diskutieren uns beantwortet meine Frage nicht.
Heißt das die Tiere werden doch nicht so gut behandelt wie man vorgibt? Ein Bluterguß kann doch nur beim lebenden Tier entstehen oder?