Heitmann "Reine Citronensäure": Kann man die als Lebensmittel (in kleinen Mengen) verwenden?

2 Antworten

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es gibt auch lebensmittelgerechte zitronensäure.. ich habe meine immer in einem türkischen laden gekauft, aber es gibt auch welche in kleinen tütchen (schau mal bei edeka ;) )

Minihawk 
Beitragsersteller
 19.02.2013, 22:13

Nun, was sollte an "lebensmittelgerechter Zitronensäure" anders sein? Ich würde mich halt schwarz ärgern, wenn diese "lebensmittelrechte Säure" genau das selbe ist wie das von Heitmann, aber jemand damit viel geld verdienen möchte.

pfannylein  19.02.2013, 22:24
@Minihawk

das stimmt schon aber da es ein reinigungsmittel ist wird es vielleicht nicht so gut kontrolliert... steht auf der packung nicht eine telefonnummer "fragen zum produkt" ? dann bist du auf der sicheren seite ;)

MikeYoungfield  19.02.2013, 22:09

Gibts auch in größeren Kartons in Supermärkten - bei "Entkalker".

Ja, reine Citronensäure ist eben REINE Säure. Kannst Du also problemlos verwenden.

Minihawk 
Beitragsersteller
 20.02.2013, 12:59

Ich habe Heitmann angemailt. Es wird zwar lebensmitteltaugliche Säure eingesetzt, aber nicht lebensmittelgerecht abgefüllt. Daher sollte die Säure nicht als Lebensmittel eingesetzt werden.