pekingsuppe // Gesund?

du meinst die so handelsübliche beim fastfood-chinesen?

geht so. da ist in jedem fall ordentlich glutamat enthalten. soweit wir wissen, ist glutamat in der nahrung jetzt nicht unbedingt schädlich. aber es gibt halt diese medizinerforschung, welche arg artifiziell ist, daß glutamat möglicherweise deine nerven schädigen könnte. muss nicht stimmen, aber kann, weil es keine andersweitige forschung gibt in deutschland als die von medizinern. traurig, aber wahr.

insofern, aufrgund der fehlenden tatsäclichen lage, kann man gerne auf pekingsuppe verzichten. so mögen sie doch bitte mit kuchen würzen! (um ein zitat mal ganz anders zu verwenden).

Hier kannst du es selber nachrechnen:

http://www.chefkoch.de/rezepte/428531133874903/Pekingsuppe.html

Ich sehe da nichts drinnen was Fett macht oder ungesund sein soll.

Woanders hab ich gelesen ca. 46KCal per 100g

aller höchstens 400.......aber mom wieso willst du die kalorien wissen? am wenigsten kalorien haben kartoffelsüppchen........