Welches Brot bei Schluckbeschwerden

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Ich habe ebenfalls auf Grund meiner Krebserkrankung Schluckbeschwerden und Probleme, die meisten Brotsorten zu essen, Broetchen schon gar nicht - und feste Wurst auch nicht.

Was ich aber gut vertrage, ist tatsaechlich Schwarzbrot, langsam und sehr gut gekaut und getoastetes Toastbrot - ungetoastet vertrage ich es ebenfalls nicht. Ansonsten sagte meine Aerztin zu mir, dass Brot nicht lebensnotwendig ist und ich darauf verzichen kann, so lange es genug andere Lebensmittel gibt, mit denen ich zurecht komme.

Das von dir erwaehnte Feuchtbrot wird wohl nur von einer Berliner Baeckerei am Buckower Damm hergestellt: http://www.tagesspiegel.de/wissen/trotz-mundtrockenheit-brot-statt-brei/8735036.html

alfmolfsee 
Beitragsersteller
 30.03.2014, 20:44

Das mit dem getoasteten Toastbrot scheint mir eine sehr gute Idee zu sein. Das werde ich morgen früh gleich einmal ausprobieren. Natürlich ist Brot nicht lebenswichtig, aber (gerade wenn man es schon sehr lange nicht hatte) doch sehr begehrenswert. Feste Wurst ist auch bei mir schlecht. Aber ich esse ohnehin lieber Schmierwurst und Salate. Versuche es einmal mit gekochtem Schinken ( gibt es auch beim Discounter). Aber nicht der billige runde Pressschinken, sondern der richtig schöne Saftschinken. Ansonsten danke für den Tipp. Ich kann das Frühstück morgen kaum noch abwarten.

nenee  30.03.2014, 21:20
@alfmolfsee

Dann druecke ich dir die Daumen und hoffe, dass du mit Toastbrot Erfolg haben wirst und es vertraegst.

aber (gerade wenn man es schon sehr lange nicht hatte) doch sehr begehrenswert.<

:-) ....wem sagst du das? Frisches Brot.....schon der Duft allein.....ich vermisse Brot sehr, muss mich aber leider mit diesen 2 Varianten begnuegen. Aerzte haben manchmal gut Reden.... Egal, welche feste Wurst, ich schaffe es leider nicht. Aber ich mag zum Glueck wie du auch Schmierwurst........

Dir alles Gute!

Hallo, im Münsterland gibt (oder gab es früher) sog. "Knabbeln" dafür haben die Bäcker Weißbrote die nicht der Norm entsprachen, nach dem Backen in Stücke gebrochen und noch einmal in den Ofen gegeben. Diese Brocken wurden dann gerne für ältere Menschen in Kaffee eingeweicht. Ich war damals 20 und habe sie geliebt, in Kaffee getunkt. So etwas könntest Du dir mit einem Weißbrot vom Bäcker vielleicht selber machen. Hui, bekomme gerade richtig Lust darauf.

Ich schätze das ist im Grunde genommen nichts als nasses Brot da es ein wenig weicher wird wird es wahrscheinlich leichter sein es zu essen du könntest es ja vielleicht noch etwas mit salz würzen oder mit Pfeffer damit es nicht so komisch schmeckt

Weißbrot ist doch klar. Wenn du anderes Brot schön klein kaust solltest du die gleichen Schmerzen haben.