Welches Brot bei Schluckbeschwerden
Hallo zusammen,
aufgrund meiner Krebskrankheit und damit verbundenen Schluckbeschwerden, bin ich immer auf der Suche nach neuen Ideen einer schmackhaften und abwechslungsreichen Ernährung. Es ist in den letzten Monaten ja schon ein wenig besser geworden. Nun habe ich bei meinen Recherchen etwas von einem "FEUCHTBROT" gehört.
Vielleicht kann mir jemand dazu ein paar Fragen beantworten? Was ist ein Feuchtbrot? Hat jemand damit schon Erfahrungen gemacht? (Selbst oder im Familienkreis) Wo kann man so etwas kaufen (wenn möglich nicht online sondern persönlich mit Beratung)
Da ich gerne mal wieder eine Scheibe Brot essen würde, hoffe ich auf viele weiterführende Antworten. Natürlich freue ich mich auch über jede andere Art von Ernährungsvorschlägen.
Danke schon mal für Eure Mühe
7 Antworten
Ich habe ebenfalls auf Grund meiner Krebserkrankung Schluckbeschwerden und Probleme, die meisten Brotsorten zu essen, Broetchen schon gar nicht - und feste Wurst auch nicht.
Was ich aber gut vertrage, ist tatsaechlich Schwarzbrot, langsam und sehr gut gekaut und getoastetes Toastbrot - ungetoastet vertrage ich es ebenfalls nicht. Ansonsten sagte meine Aerztin zu mir, dass Brot nicht lebensnotwendig ist und ich darauf verzichen kann, so lange es genug andere Lebensmittel gibt, mit denen ich zurecht komme.
Das von dir erwaehnte Feuchtbrot wird wohl nur von einer Berliner Baeckerei am Buckower Damm hergestellt: http://www.tagesspiegel.de/wissen/trotz-mundtrockenheit-brot-statt-brei/8735036.html
Dann druecke ich dir die Daumen und hoffe, dass du mit Toastbrot Erfolg haben wirst und es vertraegst.
aber (gerade wenn man es schon sehr lange nicht hatte) doch sehr begehrenswert.<
:-) ....wem sagst du das? Frisches Brot.....schon der Duft allein.....ich vermisse Brot sehr, muss mich aber leider mit diesen 2 Varianten begnuegen. Aerzte haben manchmal gut Reden.... Egal, welche feste Wurst, ich schaffe es leider nicht. Aber ich mag zum Glueck wie du auch Schmierwurst........
Dir alles Gute!
Hallo, im Münsterland gibt (oder gab es früher) sog. "Knabbeln" dafür haben die Bäcker Weißbrote die nicht der Norm entsprachen, nach dem Backen in Stücke gebrochen und noch einmal in den Ofen gegeben. Diese Brocken wurden dann gerne für ältere Menschen in Kaffee eingeweicht. Ich war damals 20 und habe sie geliebt, in Kaffee getunkt. So etwas könntest Du dir mit einem Weißbrot vom Bäcker vielleicht selber machen. Hui, bekomme gerade richtig Lust darauf.
Leider gibt es dieses Brot noch nicht beim Bäcker zu kaufen. Ich habe Dir dazu einen Link angehängt. Ein Rezept dazu konnte ich nicht finden :-(( Vielleicht kann man in Altenheimen, Hospizen oder gar bei Deinem Onkologen nachfragen.
Ich schätze das ist im Grunde genommen nichts als nasses Brot da es ein wenig weicher wird wird es wahrscheinlich leichter sein es zu essen du könntest es ja vielleicht noch etwas mit salz würzen oder mit Pfeffer damit es nicht so komisch schmeckt
Weißbrot ist doch klar. Wenn du anderes Brot schön klein kaust solltest du die gleichen Schmerzen haben.
Das mit dem getoasteten Toastbrot scheint mir eine sehr gute Idee zu sein. Das werde ich morgen früh gleich einmal ausprobieren. Natürlich ist Brot nicht lebenswichtig, aber (gerade wenn man es schon sehr lange nicht hatte) doch sehr begehrenswert. Feste Wurst ist auch bei mir schlecht. Aber ich esse ohnehin lieber Schmierwurst und Salate. Versuche es einmal mit gekochtem Schinken ( gibt es auch beim Discounter). Aber nicht der billige runde Pressschinken, sondern der richtig schöne Saftschinken. Ansonsten danke für den Tipp. Ich kann das Frühstück morgen kaum noch abwarten.