Wieso soll man bei Krabben und Garnelen den Darm entfernen?
Ich sehe das in den Kochshows immer und auch im Restaurant machen die den Darm raus. Doch ich hatte mit gekochte Garnelen im Supermarkt gekauft, wo der Darm noch drin war und hab sie trotzdem gegessen.. Meine Ma meinte mal das die dann ungenießbar werden. Ich hab aber nichts schlechtes geschmeckt. Wird man davon krank oder warum soll man den nicht essen?
4 Antworten
man braucht ihn nicht zu entfernen. Er ist nicht - wie so oft behauptet - giftig oder loest krankheiten aus. Es ist nur dass sich leute davor ekeln.
Nebenbei, die richtige Verdauung mit kritischen stoffen ist am Kopf der Garnele. Der Rest ist unbedenklich.
Quelle: http://www.test.de/Tiefgekuehlte-Garnelen-Kein-guter-Fang-1074694-2074694/
man kann den natürlich auch mitessen, aber manche leute wollen das nicht. man isst ja nicht nur den darm sondern auch das was da drin ist.
Tiggles spricht wohl eher von der S.cheiße des Tieres.
Manche können es mit Daumen und Zeigefinger. Aber ich benutze eine Pinzette. LG
den Inhalt des Darms solltest du entfernen, weil er 1. nicht schmeckt und 2. weil das einfach nicht gut aussieht so auf dem Teller. Aber wenns dir schmeckt ... jedem das seine ... :-) dann hau rein !!!
Ich weiß: Leber, Niere, Herz und so weiter