Ist Aluminium (Kaffeekanne) gesundheitsschädlich?
Ich habe so eine Espressokanne, die ist aus Aluminium. Damit koche ich mir täglich morgens und nachmittags meinen Espresso. Kürzlich hatte ich Freunde zum essen eingeladen. Zweie haben mir erzählt, dass die Espressokannen aus Aluminium sehr gesundheitsschädigend sind. Ich solle mir doch eine Kanne aus Edelstahl kaufen. Ist da etwas dran?
1 Antwort
Hallo, seit vielen Jahren ist bekannt, dass Fische sterben, wenn Aluminum im Wasser ist. Irgendjemand hat mal einen Versuch gemacht und Wasser im Aluminumtopf gekocht, abkühlen lassen und ins Aquarium geschüttet. Alle Fische sind gestorben.
Soweit mir bekannt ist, soll auch in der Gastronomie die Verwendung von Aluminum verboten sein.
Ich jedenfalls bevozuge Edelstahl in meiner Küche. Ich weiß, dass auch von diesem Material immer ein kleiner Teil ins Essen übergeht. Deshalb bewahre ich Essensreste in Porzellan auf.