Hilfe mein Schaschlik ist zu scharf.......
Hallöle ihr Lieben, habe aus Versehen das Schaschlik mit scharfem Ayran verwürzt und mein Enkel kommt zum Essen, der Kleine würde wahrscheinlich nie wieder bei mir essen wollen. Wie kann ich die Sosse retten, damit es milder wird. Bin dankbar für eure Tipps:)
3 Antworten
Milch und Milchprodukte vermildern die Schärfe in Speisen
Da du die schnellste warst, bekommst du den Stern, danke, hat auch schon geholfen.
Kartoffel bindet Schärfe.Kartoffel teilen und rein in die Soße. Oder sehr lecker ist saure Sahne oder süße Sahne-Milchprodukte mildern ab
Leider hab ich keine Kartoffel im Haus, ich wusste schon, dass man Kartoffel nimmt, wenn zuviel Salz drin ist.Dass es auch bei "Schärfe" hilft wusste ich nicht, vielen Dank!
Etwas Wein, Brühe, Jus oder Sahne hinzufügen
Gut erkannt DH.
Mein Enkel ist erst 4, deshalb lass ich den Wein lieber weg. Aber danke dir für die Sahne^^