Milchpulver als Ersatz für Protein Shakes
Derzeit bin ich sportlich sehr aktiv und stelle mir die Frage wie ich genügend Eiweiß ,unterstützend aufnehmen kann. So sehr ich mich auch bemühe aber mit der Ernährung allein, schaffe ich es nicht, da ich im Schichtsytem arbeite und jeder Tag aufs neue nur sehr schwer für mich zu strukturieren ist. Bei "Protein Shakes" bin ich sehr skeptisch. Da kam mir der Einfall ergänzend zur Nahrung Milchpulver zu nutzen (hat einen Proteingehalt von ca. 33 %, ist preiswert gegenüber Proteinpulver, ist unbedenklich da es ja auch für Säuglinge genutzt wird) Vielen Dank schon mal im Voraus
8 Antworten
Hallo! Auch schon von der Werbung verseucht? Der durchschnittliche Deutsche nimmt lt. Untersuchungen ca. 150% der für ausgiebige sportliche Aktivität notwendigen Menge an Eiweiß mit der normalen Nahrung auf. Bestätigt auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Oder : Zitat von Prof. Dr. Ingo Froböse von der Sporthochschule Köln.
Frage : Mit Proteinpulver baue ich schneller Muskeln auf?
Antwort von Prof. Dr. Ingo Froböse :
Falsch, wir brauchen „nur“ 0,8 bis 1 Gramm Eiweiß pro Tag und Kilo Körpergewicht, der Überschuss landet im Fettdepot, schädigt die Nieren. Zum Muskelaufbau reicht eine ausgewogene Ernährung aus<
Ich wünsche Dir viel Glück und Erfolg.
Hier mal ein Beitrag des stärksten Mannes Deutschlands - der ernährt sich auch pflanzlich und ist auf Eiweiß spezialisiert.
http://www.youtube.com/watch?v=6RD7po3sIs4ch?v=6RD7po3sIs4
..und ist zur Ernährung für Säuglinge gedacht.
Als Eiweißergänzung taugt es nicht. Es enthält, wie du schon festgestellt hast, nur 33% Eiweiß. Der Rest sind Kohlenhydrate und ein wenig Fett.
Da kannst du dir besser einen Magerquark machen. Da enthalten 100g bereits 12 g Eiweiß. bei wesentlich weniger Fett und Kohlenhydraten.
Da du ja sonst keine Mangelernährung hast, ist es nicht wirklich wichtig, dass Quark (und Milchpulver) im wesentlichen Kasein-eiweiß enthalten. Die dort nicht enthaltenen essenziellen Aminosäuren nimmst du aus anderen Quellen in genügendem maße auf. Nur wenn du auf Fleisch verzichtest, solltest du eventuell ein Molke-Eiweiß Produkt wählen. Die sind aber extrem teuer.
Wie gesagt, 100g Magerquark pro Tag liefern mehr als die 10g Eiweiß, die als Tagesdosis nötig sind.
Auch als sehr aktiver Freizeitsportler brauchst Du weder Protein-Brühe noch Milchpulver oder Nahrunsgergänzungsmittel. Dir reicht eine ausgewogene Ernährung aus allem, was Mutter so hergibt, und das dann frisch zubereitet.
protein ist auch in braunem reis / soja und sojaprodukten / buchweizen / Nüsse
Hülsenfrüchte (über 41% soja) etc.
eine normale, ausgewogene ernährung liefert alle proteinmengen die der körper braucht, inkl. für höchste anstrengungen. zusatzproteine bringen nichts, ausser längerfristig die niere zu schädigen. "viel macht viel" mit bezug auf proteine stimmt nicht, es hat biologische gründe (filtrierungskapazität der nieren ist begrenzt), nich mehr als max. 60 g/tag (oder 0,8 g/kg/körpergewicht). in der bb branche wir wiel unfug erzählt, der einzige grund ist proteinpulver zu verkaufen, es macht ca. 30% des umsatzes aus, weltweit sind es milliarden (auf kosten der gesundheit der benutzer)
ich bin durch einen unbemerkten eiweissmangel in einen schleichenden Muskelabbau gerutscht und dabei dachte ich auch, ich ernähre mich gesund: vegan, Getreide und Gemüse - leider zu wenig eiweiss über Monate. Ergebnis: Haarausfall, Muskelabbau, extreme Müdigkeit bis hin zur Erschöpfung, keine Aktivitäten waren mehr möglich.