Roggenbrötchen = gesund?
Heute beim Bäcker habe ich mir Roggenbrötchen geholt (weil mir die besser schmecken als Weizenbrötchen). Die Bäckerin sagte daraufhin "Die sind ja auch gesünder!" Stimmt das? (Ich dachte eigentlich immer Vollkorn=gesund. Aber dann ist es doch egal, ob es Roggen oder Weizen ist...?)
2 Antworten
Hab auch mal gehört das roggen gesünder ist als weizen
ja das hast du dir schon selber richtig beantwortet. vollkornbrot ist gesund und es ist egal ob weizen oder roggen. der kommentar kommt noch aus der zeit wo man dachte das dunkles brot (roggen) gesünder sei als helles (weizen). ist aber humbug, beides ist gleich gut/schlecht. die farbe sagt da nix aus, das sagt nur aus aus welchem getreide es gemacht wurde und roggen gibt nunmal eine dunkle farbe.