Warum enthält E131 genannt Aluminiumsalz garkein Aluminium?

3 Antworten

Es heißt nicht so. PatentblauV ist E131 und wird nicht Aluminiumsalz genannt. Woher hast Du das?

Wie der englische Name "Acid Blue 3" andeutet, ist Patentblau V eine Säure. Als solche bildet sie mit Metallen Salze - und in Deinem Medikament ist nicht die freie Säure, sondern die Verbindung aus Säure plus Aluminium.

Wo steht das mit dem Aluminiumsalz?