Warum enthält E131 genannt Aluminiumsalz garkein Aluminium?

3 Antworten

Es heißt nicht so. PatentblauV ist E131 und wird nicht Aluminiumsalz genannt. Woher hast Du das?

beopro 
Beitragsersteller
 04.05.2014, 21:24

In meinem Medikament (es heißt Lasea) steht wörtwörtlich:

Patentblau V (Aluminiumsalz E131)

Mir scheint, da sollen blos die Leute damit verrückt gemacht werden.

botanicus  04.05.2014, 21:33
@beopro

Das ist etwas anderes. Aluminiumsalz ist nicht Patentblau, aber es liegt hier das Aluminiumsalz des Patentblaus vor. Patentblau V ist eine Disulfonsäure, deren Di-Anion mit Aluminiumionen zum Aluminiumsalz des Patentblaus kombiniert werden kann. Dies ist offenbar hier der Fall.

Wie der englische Name "Acid Blue 3" andeutet, ist Patentblau V eine Säure. Als solche bildet sie mit Metallen Salze - und in Deinem Medikament ist nicht die freie Säure, sondern die Verbindung aus Säure plus Aluminium.

Wo steht das mit dem Aluminiumsalz?

beopro 
Beitragsersteller
 04.05.2014, 21:24

In meinem Medikament (es heißt Lasea) steht wörtwörtlich:

Patentblau V (Aluminiumsalz E131)

Mir scheint, da sollen blos die Leute damit verrückt gemacht werden.