Wegen der Pubertät, normal?

Ja, in der Pubertät sind veränderte Essgewohnheiten normal; der Körper wächst verstärkt, dem muss auch mit der Mahlzeit Rechnung getragen werden. Die von dir angegebenen Maße bergen keine Hinweise auf falsche Essgewohnheiten.

Aufpassen solltest du nur, dass du nicht am späteren Abend den Körper mit zusätzlichen Nahrungs - und Genussmitteln belastest

Vermutlich hast du einen Wachstumsschub, da kannst reinhauen ohne zuzunehmen

mein Cousin ist momentan ca 7 Schnitzel ohne satt zu werden, aber er ist immer noch dünn

es gibt, solange man im Wachstum ist, schon einen realen Mehrbedarf, der vom Hungergefühl angezeigt wird. Aber wenn man frißt ohne Hunger zu haben, dann ist das ne psychische Sache. Da fehlt einem was ganz anderes, da ist zB Liebes-, Lob-, Anerkennungs- und Streichelbedarf oder unbefriedigte sexuelle Bedürfnisse, die dann von der Psyche falschinterpretiert werden als Ess- und Heißhunger, und führt zu Fehlverhalten wie nächtlichen Fressattacken usw

Kalorienbedarf: Wenn Teenager plötzlich mehr Appetit haben

Viele Jugendliche haben einen auffallend grossen Appetit. Kaum gegessen, knurrt ihr Magen erneut, denn in der Pubertät steigt der Kalorienbedarf. Ausgewogen und gehaltvoll zu essen, bleibt dennoch wichtig.

https://www.familienleben.ch/kind/jugendliche/kalorienbedarf-so-viel-energie-brauchen-teenager-in-der-pubertaet-5190

Der Übergang vom Kind zum Erwachsenen stellt in vielerlei Hinsicht eine schwierige Phase dar. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist während der Pubertät vor allem der Wachstumsschub von Bedeutung. Daneben verändert sich auch die Körperzusammensetzung und viele Organsysteme des Körpers vergrößern sich [1]. Was das für die Ernährung bedeutet, können Sie in dieser Folge unserer Serie "Basiswissen Kinderernährung" lesen.

https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2009/daz-7-2009/gut-ernaehrt-durch-die-pubertaet

Vor allem die gute Ernährung ließ die Kinder nicht nur größer und schwerer werden, sondern brachte ihnen auch eine immer zeitiger einsetzende Pubertätein: Eiweißreiches Essen ließ sie körperlich einfach früher reifen, bis in den 1970er-Jahren das Maximum erreicht war. "Danach hat sich jahrzehntelang nichts mehr getan", sagt auch die Kinderärztin Esther Nitsche aus Lübeck, die zweite Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Kinder- und Jugendgynäkologie.

Dafür scheint es nun eine neue Entwicklung zu geben, von der auch Emmi betroffen sein könnte: Im Jahr 2000 hatten US-Ärzte Aufregung verursacht, weil sie bei vielen Mädchen eine besonders frühe Brustwölbung beobachteten. "Das wunderte uns Fachleute nicht sehr", sagt Nitsche. Kinder in den USA sind oft übergewichtig. Und Fett produziert Hormone, die die Pubertät im Gehirn anschalten können. Neuerdings aber deuten Daten an, dass sich Mädchen auch in Europa noch schneller entwickeln als bisher, Jungen dafür etwas langsamer. Davon berichten Dänen und Belgier - und zwar bei Kindern ohne Fettpolster.

https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/eintritt-in-die-pubertaet-maedchen-mit-fraulichen-leiden-1.2217613-2

Das ist in Deinem Alter normal, viel Essen, viel Schlafen.