Wird bei der Verwendung von (gemahlenen) Gewürznelken der Mund taub?
Dies ist direkt eine Doppelfrage. Gewürznelken werden ja gegen Zahnschmerzen eingesetzt und man soll eine Nelke an die schmerzene Stelle geben, die dann taub wird und so den Schmerz betäubt. Das Taub stelle ich mir so vor, wie nach einer Zahnarztspritze....
Allerdings wird Gewürznelke doch auch in Lebkuchen verwendet. Ich habe noch nie erlebt, dass mir nach Verzehr davon der Mund taub wird.
Wie ist das denn nun mit der Nelkenwürze?
1 Antwort
Ob Nelken nun gemahlen sind oder nicht spielt keine Rolle!
Der Bestandteil Eugenol, aus dem Nelken zwischen 70% und 85% bestehen, ist für die betäuben Wirkung verantwortlich! Es kommt immer auf die Menge an! Der Bestandteil an Nelkenwürze in Lebkuchen ist sehr gering!
Ich hatte mir dann gestern von frisch gemahlenen Nelken ein paar Krümel auf die Zunge gelegt zum Schmecken...sofort alles taub, wie beim Zahnarzt so ein Gefühl.
Also sowas gehört in eine Arztpraxis aber nicht in eine Küche.