kekse/Plätzchen ohne ei und ohne nüsse?
kann mir hier zufällig jemand einen tipp geben, bezüglich kekse oder Plätzchen, die ohne ei und ohne nüsse sind?
ich frage, da ich diese für einen Allergiker benötige...
5 Antworten
Bei mir gibts zur Zeit fast jedes Wochenende diese Kekse hier https://www.chefkoch.de/rezepte/1770721287053837/Muskatnuesschen.html
Mandeln sind keine Nüsse, also sind die nussfrei. Man kann die Mandeln aber auch weglassen.
Die Nüsse kannst du einfach weg lassen, machen wir auch immer so. Bei Ei geht das aber glaube ich nicht so einfach.
Bei Aldi gibt es Schwedengebäck/Hafertaler:
Ein einfacher Ausrollmürbteig enthält sowieso beides nicht.
Der Teig ist vielfältig einsetzbar. Wenn du ihn mit Puderzucker hestellst, die hälfte mit Kako einfärbst, dann kannst du z.B. Schwarz-Weiß-Gebäck machen.
Mit etwas Wasser bestrichen und in eine Zucker-Zimtmischung gedrückt, kannst su einfache Zimtkekse machen
Zwei mit Marmelade zusammen gesetzt mit Nougat, oder mit einer Ganache...
Einfach mit geschmolzener Kuvertüre bestrichen oder gefädelt, desgleichen mit einem aromatisierten Zuckerguss...
Hier ist ein Rezept für Zitronenkekse ohne Ei und ohne Nüsse https://www.ich-im-glueck.de/zitronenkekse-ohne-gluten-ohne-nuesse-vegan/