Schafskäse gesund ungesund macht er dick?

5 Antworten

Zunächst mal muss man wissen, dass Schafsmilch noch um etliches mehr Fett als Kuhmilch, einerlei, ob man sie im Supermarkt kauft oder frisch aus dem Tiereuter nuckelt. Und die Lebensmittelgesetze in unserem Land sorgen dafür, dass, - was auch immer - "hineingeschmissen" wird, auf der Verpackung deklariert werden muss.

Lebensmittel, die ffrisch und unverpackt über die Ladentheke gehen, bzw. vor Ort in durchsichtige Kunststoffbehälter verpackt werden, unterliegen diesen Vorschriften ebenfalls, auch hier darf nichts drin sein, was lebensmittelrechtlich überprüft und deklariert wurde.

Sicher hat Schafskäse eine Menge Fett und er hat auch der Haltbarkeit wegen im Normalfall eine ganze Menge Salz - es sei denn, ihr habt eine Milchschäferei in der Nähe, so wie wir und bekommt dort Schafsfrischkäse. Google einfach mal nach Milchschäferei und eurem Wohnort oder eurer Postleitzahl, wir müssen zu unserem Milchschäfer auch gute 20 km fahren, aber ab und zu muss das sein, unter anderem wegen dem Schafsjoghurt.

Da kann man dann mit etwas Glück auch mal eine kleine Menge Schafsmilch "abstauben" OBERLECKER, aber wie gesagt: gute 6,5% Fett im Durchschnitt und die Milchschäfer verkaufen sie nicht gerne pur, weil sie diese Mengen im Normalfall für die Käseproduktion brauchen. Schafe geben ihre Milch nicht so freigiebig und regelmäßig her wie Kühe.

Gesund ist es ganz sicher, weil man den fetten und salzigen Schafskäse doch ohnehin nicht in derart ungesunden Mengen vertilgt, dass der relativ hohe Fett- und Salzgehalt uns aus den Socken hauen könnte.

Übrigens: Egal, ob du pinkeii jetzt glaubst oder nicht, aber aus Ziegemilch KANN die Oma keinen Schafskäse gemacht haben! ;)^^

Brigitta270755  08.08.2011, 18:59
  • was NICHT lebensmittelechtlich überprüft und deklariert wurde, soll es im 2. Absatz heißen.
Black03  26.07.2014, 12:48
@Brigitta270755

Zitat: "Und die Lebensmittelgesetze in unserem Land sorgen dafür, dass, - was auch immer - "hineingeschmissen" wird, auf der Verpackung deklariert werden muss" wir haben 2014, ich denke mal du bist jetzt eines besseren belehrt worden:)

Gina02  08.08.2011, 15:46

Määääh! Grins :)))

Schafskäse macht keinesfalls dick.

Obwohl es darauf ankommt woher du ihn hast. Also wenn er aus dem Supermarkt ist ist es klar dass er dick macht weil da alles mögliche hineingeschmissen wird und als Schafskäse bezeichnet wird aber wenn du ihn Frisch ist, wow dann ist er echt ziemlich lecker und macht nicht dick.

Meine Oma hat ihn immer für uns gemacht als sie noch auf einem bauernhof die Milch der ziege frisch mitbrachte. Aber dann wurden die armen ziegen geschlachtet und die Milch gibt es leider auch nirgendwo mehr zu kaufen :S

Eigentlich schade weil es verdammt lecker war .

Es ist ziemlich Gesund, der frische natürlichlich, und dieses Volle gefühl kam bestimmt davon dass du alle 3 sachen gegessen hast ;)

Man isst nicht einfach Tomaten stückchen und räucherschinken zusammen mit schafskäse sie genießen man und vielleicht hast du es auch zu schnell gegessen :))

Himmelsmensch 
Beitragsersteller
 08.08.2011, 03:30

ich hatte KEIN volle gefühl, ich dachte ich müsste eins haben wegen dem hohen fettanteil im schafskäse

pinkeii  08.08.2011, 20:04
@Himmelsmensch

Nein woher hast du ihn denn?

Ist der frisch gewesen so vom bauernhof oder von so nem Laden also Supermarkt oder so?

Schafskäse ist gesünder als Kuhkäse und er macht auch nicht dick.

Schafskäse ist gesund und macht -nur, wenn man zu viel davon isst- dick. Sonst nicht.

Man nimmt zu, wenn man zu viele Kalorien (also mehr, als man verbraucht) zu sich nimmt. Aus welchen Quellen die Kalorien kommen, ist dann zweitrangig. Manche Lebensmittel machen es eben einfach leichter.

Kuhkäse hat auch ordentlich Fett. 40-50 % i. Tr. sind bei beiden normal.

Das Völlegefühl blieb wahrscheinlich deshalb aus, weil die Kohlenhydrate fehlten. Nach deutscher Sitte mit vier Scheiben Brot zusammen verdrückt liegt auch der Schafskäse schwer im Magen :-)

Dick machen tut weniger der Käse, als vielmehr die Menge, die man davon isst....