steigern milchprodukte den insulinspiegel?
hallo zusammn, laut d soost soll man milchprodukte komplett unterlassen an 6 tage die woche weil sie den insulinspiegel hoch schiessen, meine frage zu magerquark, jogurt 1,5% fett, käse...
schiessen diese lebensmittel wirklich den insulinspiegel so hoch wie wenn man z.b reinen zucker essen wuerde?? oder dauert der insulinabbau was durch jogurt usw. ausgeloest wurde, weniger lange als wenn man es durch zucker ausloest?
4 Antworten
Je näher Zucker am Grundbaustein Glykol ist, desto schneller und signifikanter steigt der Insulinspiegel an. Milch enthält Milchzucker und das ist Zucker - und der lässt natürlich den Insulinspiegel steigen.
Je saurer das Milchprodukt, desto geringer der Effekt auf den Blutzuckerspiegel. Und bei zum Beispiel Schnittkäse hat sich das sowieso erledigt.
Keine Lactose mehr da, weil die Reifungskulturen auch Hunger haben.
Mein Kumpel ist auch mit der Insulinspritze unterwegs und rechnet einfach 5% Zucker bei Milchprodukten. Käse natürlich ausgenommen.
Da gebe ich Dir gerne mal einen Insider Tipp. "Taschakka Du schaffst das Soost" hat keine Ahnung von Ernährung. Auch wenn er mit der Behauptung nicht ganz falsch liegt, da nun mal Milchzucker enthalten ist.
Genauso gut könnte er aber auch behaupten, daß morgens die Augen aufzuschlagen den Puls erhöht. Das ist ungefähr mit dieser Aussage vergleichbar. Fehlt nur noch daß er vorschlägt die Uhr anzuhalten, um beim Training Zeit zu sparen.
Jetzt mal ganz ehrlich, ich bringe das jetzt witzig rüber aber es ist wirklich so. Manche Leute sollten einfach zu gewissen Themen schweigen. Und falls er das wirklich behauptet hat, bestätigt dies mal wieder meine Meinung über ihn.
Wo hast du den Quark denn her?? (Achtung Wortwitz)
Ich beschäftige mich seit Jahren zu dem Thema, weil meine beste Freundin Diabetes bekommen hat und davon habe ich noch nie gelesen, oder von ihr nach Lehrgängen gehört!
Klar steigt der Insulinspiegel, bzw. sie muss es berechnen wenn sie Milchprodukte isst, aber als Diabetiker muss sie da bei allen aufpassen nur bei bestimmten Dingen erst nach viiiiel größeren Mengen. (Fleisch bspw. Kann sie eigentlich außer Acht lassen)
Nein, Milchprodukte verändern den Blutzuckerspiegel nicht anders als es ein Brot oder gleich Zucker tut.
Hey Meeew
Vorsicht, was du sagst stimmt so nicht, Milchprodukte sind def. BZ relevant. Hier ist es wichtig den Insulinbedarf entsprechend anzupassen.
Ich habe dir hierfür extra eine Quelle rausgesucht.
http://www.dr-meinhardt.de/images/download/Infotafeln/Infoblatt%20Diabetes%20Ernhrung.pdf
Auszug:
Ausnahmen: Milch, Joghurt, Kefir, Molke, Buttermilch und Dickmilch sind deutlich
blutzuckererhöhend.Beispielsweise
erhöht ¼ Liter Milch, egal welcher Fettgehaltsstufe, den Blutzucker um mind. 30 mg/dl !