Sushi bei Gastritis und Magengeschwüren?
Ich spreche nicht von einem fettigen Fisch wie Lachs sondern von einem wie Rotbarsch oder Scholle, evtl auch nur Sushi mit Gurke.
2 Antworten
Magenprobleme liegen meist an konzentrierten Kohlenhydraten. Daher ist der Reis nicht gut.
Den fettigen Fisch kannst Du ruhig essen.
Gegen Magengeschwüre hilft jede Form von Kohl. Außerdem ist Lachs (wenn er denn halbwegs naturbelassen wäre) sehr magenfreundlich.
So oder so solltest du bloß nicht auf Protein verzichten. Fleisch und Fisch machen dem Magen keinen Stress - da sind eher Getreideprodukte verdächtig. Gekochter Reis dürfte da allerdings noch zu den verträglichsten gehören.
Kohl beschleunigt die Heilung von Magengeschwüren um ein Vielfaches:
Protein verringert Magensäure (gegenüber Kohlenhydraten):
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1552560/pdf/gut00704-0055.pdf
Das stimmt alles nicht so..
Das stimmt alles nicht so..