Warum sind einige Zwetschgen bitter?
Ich habe gerade frisch gepflückte Zwetschgen geschenkt bekommen. Ich beiße herzhaft hinein und spucke sie sofort wieder aus. Sie sind ganz schrecklich bitter. Nicht essbar. Woran liegt das? Ich habe noch ein paar probiert, egal ob reif oder noch nicht ganz perfekt. Es sind alle bitter.
6 Antworten
Mit BIld der Frucht und des Baumes könnte man mehr sagen. Es gibt verschiedene Pflaumenarten, die teilweise etwas bitter sind. Kriecherl, Ziparte und deren Hybriden etwa. Zwetschgen sind übrigens Blau.
Es ist keine große Frucht, Max. Paranussgross dunkelblau, löst sich gut vom Stein, Fruchtfleisch dunkelgelb
So klein sind Zwetschgen nicht. Ich tippe auf Zipparte
das könnte sein, aber die Freundin, von der ich die Pflaumen habe, sagte auch, dass die noch nie bitter waren. Egal. Ich werde sie jetzt noch weiter nachreifen lassen und hoffen, dass sie dann das Bittere verlieren. Wenn nicht- ab in die Tonne. Vielen Dank nochmal für das Recherchieren.
Möglicherweise wurden die Pflaumen auch von Schlehen o.ä befruchtet.
untersuche mal ob diese Pflaumen einen Einstich haben. Möglicherweise Schädlingsbefall.
Nein, daher kommt es nicht. Vielleicht ist es doch eine Zibarte, die soll wohl viele Gerbstoffe enthalten. Aber meine Freundin, von der ich die Pflaumen habe, wundert sich auch über den Geschmack der Pflaumen in diesem Jahr
wenn alle bitter sind könnte das sein.
Dann kannst du immer noch Saft oder Marmelade daraus machen.
Die rein süßen sind dafür nicht so geeignet, weil diese in relativ kurzer Zeit den Geschmack verlieren.
Die sind noch nicht reif. Waren die Zwetschgen überhaupt weich?
Anna Zwerschgen sind eigentlich blau. Ich habe den Verdacht, daß da etwas verwechselt wurde.
? Dann leg mal los.... aber ich sag schon mal- ich kenne Zwetschen und Pflaumen
Ich überlege ja nur.
Hahaha, das Fruchfleisch ist gelb!!!! Von außen sind sie natürlich blau ;-)))
Ja, weich, süß und gelb und bitter
Keine Ahnung wo die gewachsen sind aber das ist sicher keine gute Zwetschgensorte.
Ja, ganz komisch. Habe ich noch nie erlebt. Die kann man leider nur vernichten. Nicht einmal einen Kuchen kann man backen
Am Wetter?!
Oder hast du die Hitze verpasst?
Ob das vielleicht aus Versehen Schlehen waren? Unreife Pflaumen schmecken eher sauer.
Ich hatte früher selbst Zwetschgen im Garten. Sowas habe ich noch nicht erlebt. Der Sommer war heiß, vielleicht zu wenig Wasser? Reif sind sie und es sind keine Schlehen
Größe der Früchte, Farbe, Steinlösend?