Gemüse – die neusten Beiträge

Hallo!

Ich würde mich sehr interessieren, wie man gesund abnehmen und dann auch das Gewicht halten kann. Ich schaue zurzeit, dass ich viel Gemüse, Obst, Proteine esse, dafür aber wenig Kohlenhydrate, Zucker, etc. Ich finde schon, dass das meinem Körper im generellen gut tut, aber werde ich dadurch auch etwas abnehmen? Wenn ja, wie viel, in welcher Zeit? Oder was empfiehlt ihr mir zum langfristigen und gesunden abnehmen?

Ich wollte schon mal in den Kaloriendefizit zum abnehmen, aber dann war mir das wegen dem Jojo-Effekt zu riskant, oder gibt es Tipps von euch wie man nach einem Kaloriendefizit wieder anfangen kann normaler zu essen (ich meine nicht wie ich vor der Diät gegessen habe, sondern ich denke mir halt viel Gemüse und Obst aber trotzdem so viele Kalorien, dass man nicht abnimmt und auch nicht zunimmt)?

Ich würde mich sehr über Antworten freuen!

Gestern habe ich vorm Mittagessen 100g rohen Sauerkraut gegessen, und 3 Stunden später ziemlich viel breiigen Stuhlgang gehabt. (Gewöhnlich ist die Konsistenz fester.) Inzwischen habe ich nachgelesen, dass Sauerkraut mild abführend wirkt, - aber so schnell? Es dauert doch etwa 1 Tag bis das was oben reinkommt unten wieder rauskommt.
Hat jemand Erfahrung mit Sauerkraut? Kann es so schnell wirken? Und warum ist Sauerkraut überhaupt abführend? Wie ist der Wirkungsmechanismus?
Zusatz: Bei rohem (unvergorenem) Kohl ist bei mir noch nie sowas passiert. Vielleicht hatte der "flotte Abgang" auch eine andere Ursache?

Ich hatte mir eine Packung Bio Paprika (2 Stücke) gekauft. Nun ist auf der einen Schimmel drauf..

Ist die andere jetzt auch für den Müll? Ich sehe nichts und sie fühlt sich immernoch wie eine gute Paprika an...

Mfg

Hallo,

ich esse schon seit Jahren Äpfel. Seit einem Jahr fast täglich, mindestens alle 2 Tage 1-2 Stück. Seit mehreren Wochen - wenigen Monaten wird mir allerdings immer häufiger danach schlecht. Das hält dann geschätzt 1-15 Minuten an. Kotzen musste ich bis jetzt noch nicht, aber wenige Male war ich kurz davor.

Ich habe bereits nach dem Problem gesucht und auf http://www.gutefrage.net/frage/apfel-gegessen-uebelkeit stand beispielsweise, dass die Fruchtsäure vom Magen nicht vertragen wird, oder es eine Allergie sein kann.

Sonst wird mir derzeit von nichts schlecht. Manchmal wird mir auch an einem Tag von der Apfelsorte schlecht, von der ich am vorherigen Tag keine Probleme hatte. Egal ob süß oder eher sauer.

Dabei sind Äpfel meine Lieblingsobstsorte, die ich am regelmäßigsten esse. Kann es noch andere Ursachen haben? Sollte man etwas bestimmtes dazu essen, um Übelkeit zu vermeiden?

Danke im Voraus für Antworten

Meine Tante nimmt Marcumar und hat mir heute beim Mittagessen als es Brokkoli und Feldsalat gab erzählt dass sie das nicht essen darf weil sie Marcumar einnimmt konnte mir aber nicht richtig erklären warum eigentlich nicht. Warum darf man dass nicht? Was ist in grünem Gemüse enthalten?

Ich habe gestern abend noch 2 Karotten roh gegessen und bin danach schlafen gegangen. Allerdings konnte ich lange nicht einschlafen. Liegt das an den Karotten?

Ich habe seit einiger Zeit große Probleme mit der Verdauung von Lauch. Es fing an mit Bärlauch, ich bekamm Krämpfe und Durchfall. Dann folgten Zwiebeln, Knoblauch und jetzt auch noch Schnittlauch. Ich bekomme meist Bauchschmerzen davon, weil es so stark bläht. Jetzt ist Lauch ja so gesund, deswegen esse ich es zwischendurch mal in kleineren Mengen und nehme dann danach Heilerdekapseln oder etwas anderes. Gibt es etwas was wodurch ich Lauch ersetzen kann und ähnliche gesundheitliche Vorteile bringt?

dieser befindet sich nur und auch nur wenig an der Liegefläche...kann ich das großzügig abschneiden oder sollte ich sie lieber entsorgen weil die Schimmelsporen ganz durch gehen?...wegen der doch dicken Schale könnte der Schimmel evt. nur an der Oberfläche sein, weiß es jedoch nicht genau...

Ich habe in letzter Zeit festgestellt, dass ich bei Salatgurke und auch Wassermelone oft aufstoßen muss. Ist das eine Unterträglichkeit? Sollte ich dann die Gemüse meiden oder gibt es etwas, wie ich das Aufstoßen verhindern kann?

Ich mag sehr gern Radieschen, ich habe sie als Kind immer bei meinem Opa im Garten gegessen. Aber seit längerer Zeit habe ich immer blödes Aufstoßen von Radieschen. Kann ich das irgendwie vermeiden? Radieschen gibts ja jetzt wieder frisch und sie sind ja sehr gesund.

Hallo, ist gegrilltes Gemüse genauso krebserregend wie gegrilltes Fleisch?

Weiß jemand ob Linsen- oder Graupensuppe geeignet sind, wenn man abnehmen möchte. Mir gehen langsam die rezepte aus. Und jeden Abend nur Hühnchen oder Pute oder Fisch mit Gemüse kann ich langsam nicht mehr sehen. Vorallem fehlen mir Kartoffeln und Brot... Aber Graupen, Linsen- oder Erbsen sind ja Gemüse und müßten doch gesund sein. Oder sind da auch wieder Kohlehydrate drin??? Danke

Ich weiß, dass man bei Brot und Milchprodukten alles wegschmeißen muss, wenn sich Schimmel gebildet hat. Normalerweise wird Obst und Gemüse bei mit nicht schlecht. Habe aber eine Romana-Salat bei dem ein Blatt schimmelig geworden ist. Sollte ich den komplett entsorgen?

Ich las letztens, unsere Lebensmittel enthielten heute deutlich weniger Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelementeals noch vor 20 Jahren. Habt ihr da Informationen zu, simmt das? Wie sieht es denn mit Bio-Obst aus, sind da mehr Nährstoffe drin?

Gibt es ein Empfehlung, wie viel Obst und Gemüse ein Erwachsener täglich essen sollte? Ich esse zwar zum Mittag auch etwas Gemüse und abends manchmal einen Salat, aber reicht das aus?