Wie gefährlich sind 200g Zucker am Tag?

Das ist Unsinn. Wenn die SD nicht richtig funktioniert, dann kann alles mögliche passieren - unter anderem auch Diabetes und Fettleber.

Die Idee stammt daher, daß Kohlenhydrate nicht weiter verstoffwechselt werden wenn die Speicher voll sind.

Hä? Wer sagt denn, dass seine/ihre SD nicht richtig funktioniert und was hat denn die SD mit der Leber, bzw. der Entstehung einer Fettleber durch zu viel Fruktose zu tun?

Wenn die SD nicht richtig funktioniert, dann kann alles mögliche passieren - unter anderem auch Diabetes ...

Hast du einen Link für mich, wo ich das nachlesen kann?

Diabetes ist ein Oberbegriff für verschiedene Krankheiten. Welche Krankheit meinst du? Typ1? Typ2 ?

Diabetes durch eine Unterfunktion? Durch eine Überfunktion? Durch Hashimoto-Thyreoiditis? Morbus Basedow? Schilddrüsenautonomie?Schilddrüsenentzündung?Schilddrüsenkrebs?

Ich bin gerade auf der Arbeit, nachher versuche ich aufzuklären.

Du musst das in seiner Gesamtheit beobachten. Erstmal ist Stärke nicht besonders gesund - diese Idee, das Fruktose böse sei ist genauso überholt und/oder falsch wie die Idee, das Fett aufgrund von Cholisterin schlecht sei. Beides Dinge die verbreitet werden jedoch sind wir uns beim Thema Fett beispielsweise einig.

Stärke ist die einzige Carbquelle welches nicht süß ist bzw keine Fruktose enthält (Laktose lassen wir mal weg). Es braucht länger Zeit um im Darm verstoffwechselt zu werden was Endotoxine ermöglicht und tut am Ende den BZ genauso stark ansteigen wie normaler Haushaltszucker. Im Gegensatz zu Zucker hat Stärke jedoch nichts was den Insulinausstoß etwas abfangen würde um starke Schwankungen zu verhindern - bei Zucker tut aber die Fruktose diesen Ausstoß dämpfen während es gleichzeitig den Carbstoffwechsel sogar noch stärker anheizt. Was viele nicht wissen = ein Teil der Fruktose wird im Darm wieder zu Glukose.

Das alles ist aber weniger ein Problem da wir in Früchten (natürlich auch in Stärkeprodukte) sogenannte "Insulin like effect" Nährstoffe haben, die dem Insulin die Arbeit abnehmen.

Was hat die SD damit zutun? Nun die SD läuft auf Carbs und erzeugt mit Carbs Wärme und desto mehr Carbs man zu sich nimmt umso höher ist die SD-Hormon-Rate = besserer Stoffwechsel. Das ist beispielsweise eine Sache die kein anderer Makronährstoff kann - ganz im Gegenteil bremst beispielsweise Fett, insbesondere PUFAs diesen sogar aus.

Desweiteren musst du dir die Leber wie eine Batterie vorstellen - sie muss speichern aber auch abgeben können. Dies schafft er nur wenn die SD funktioniert - gibt man Diabetiker (in dem Kontext ist klar, daß Typ 2 gemeint ist) SD-Hormone oder anderweitige Nährstoffe die für den Carbstoffwechsel wichtig sind verschwinden die Symptome plötzlich oder verbessern sich massiv.

Alle Texte die ich habe sind leider auf Englisch, also eher kompliziert in unserem Fall. Faktum ist aber, daß der Körper problemlos mit Carbs und vor allem Zucker umgehen kann. Du siehst in allen Naturvölker, daß sie Stärkequellen liegen lassen oder für "schlechte Tage" aufheben wenn Früchte und/oder Honig vorhanden ist. Manche Völker beziehen 80% ihrer Gesamtkalorien aus Zucker. Du wirst gleichzeitig auch nie ein solches Volk finden welches sich größtenteils nur aus Fett oder Proteine ernährt, wenn Carbs vorhanden sind.

Carbs sind umweltfreundlich, wenn unser Körper die Umwelt ist. Sie wird problemlos verstoffwechselt und spart uns andere Nährstoffe ein die sonst flöten gehen würden wie B6, Magnesium, Zink, Natrium uvm. 

Proteine sind Baustoffe und schalten sich zu Not erst ein.

Fette brauchen wir für unseren Darm, fettlösliche Vitamine und Hormonsynthese. Erst zu ganz letzt in größter Not wird dies als Energiequelle genutzt mit sehr vielen Nachteile.

Wieso sind Proteine und Fette umwelt"feindlich"?

Nun, wenn Proteine wie beim breakdown verstoffwechselt werden erzeugen sie sehr viel Müll welcher recycelt werden muss. Arginin sorgt für ein Ausstoß an NO was giftig ist. Cystein und Tryptophan sind beispielsweise karzinogen.

Oxidation von Fetten? Da könnte ich Romane schreiben. Peroxidation ist das Problem, PUFAs sind höchst karzinogen und zerstören Zellen. Bremst Carbstoffwechsel aus und machen IMMER einen Umweg über das Fettgewebe - werden also nicht auf der Stelle oxidiert. Schafft man es diese Oxidation größtenteils zu verhindern müssten PUFAs beispielsweise über die Leber ENTGIFTET werden - all diese Probleme treffen bei Zucker einfach nicht zu.

Es sind FETTSÄUREN im Blut welches es nicht ermöglichen das Carbs verstoffwechselt werden. Und es sind chronisch viele Fettsäuren im Blut welche Diabetes verursachen, nicht Zucker. Es ist ebenfalls FETT welches FETTleber verursachen - dieser geschieht selbst bei SD-Gesunden Leuten wenn sie zuviel Fett zu sich nehmen. Zuviel Proteine sorgen ebenfalls für Probleme bei der Leber - andersrum = wieso ist Kaffe sogut für die Leber? Weil es den Carbstoffwechsel innerhalb der Leber verbessertm