Zahn OP und Essen


15.07.2024, 11:08

und ja es ist ne Gesundheitsfrage, denn das Essen dabei geht ja darum. denn fast nichts zu essen, kommt ja nicht gut weil man eh kaum kauen kannst und so. somit frage ich und bitte eure Hilfe um diese Zeit prima überstehe.

eure Ideen 75%
Hühnersuppe 25%
fertig Püree 0%
Paradies Cream 0%

4 Stimmen

2 Antworten

eure Ideen

Hi Strenwanderer,

ich würde wahrscheinlich flüssige Nahrung bevorzugen. Du kannst im Prinzip jedes Gemüse kochen und anschließend pürieren und so dann ne Suppe oder Püree draus machen. Wenn es als Salat gut schmeckt, das Gemüse kleinzuhexeln, dann müsste es gekocht auch gut schmecken. Kannst ja entsprechend nach deinem Geschmack würzen oder mit Kräutern verfeinern. Als Eiweislieferanten würde ich Kidneybohnen oder Linsen mit reinmachen. Du kannst natürlich auch gleich kochen wie immer, und dann alles pürieren. ;))

Auch Tomatensuppen, warm oder kalt, Kürbis- oder Möhrensuppen gehen bestimmt gut. 😋 Für die Möhrensuppe 500 g Möhren in 500 ml Wasser und 3 g Salz 1 Stunde kochen lassen und dann pürieren -> sehr lecker (und eignet sich sonst auch gut bei Magen/Darm-Verstimmungen, wenn man davon ein wenig vor einer Mahlzeit isst).

Zusätzlich kannst du dir auch vielleicht Smoothies oder Shakes machen, mit Obst, Kräutern oder Salatblättern.

LG


Strenwanderer 
Beitragsersteller
 15.07.2024, 14:29

das hab ich versucht mit Gemüse als Suppe. hab da 2 linke Hände.

die Karottensuppe finde ich interessant

Winherby  15.07.2024, 14:46
@Strenwanderer
".... als Suppe. hab da 2 linke Hände."

Du brauchst doch nur einen Mixer, keine zwei rechte Hände.

Wir haben meinem Vater lange Zeit seine Speisen püriert, weil er zum Schluss (Alzheimer) keinen üblichen Schluckreflex mehr hatte. Die verflüssigte Mahlzeit hatte er dann mit einem dicken Strohhalm eingesaugt, - und dabei klappte sogar der Schluckreflex wieder. Saug-Schluck-Saug-Schluck, da kam der Säugling im alten Manne wieder durch.

Diese Methode empfehle ich auch Dir in Deinem Fall.

Strenwanderer 
Beitragsersteller
 15.07.2024, 14:56
@Winherby

bekomme ich auch hin. hab so gar Rührstarb. der Rest geht in die Hose.

Hühnersuppe

Eine schöne Hühnersuppe. 1 Huhn, 3 Liter Wasser, ein Leiterchen, also eine Schweinerippe und ein kleines Stück Rindfleisch. Das 5 Stunden kochen lassen. Lecker. Abwürzen mit Salz oder Zugabe von Wasser, wenn es zu salzig ist. Beim KOchen, Salz dazu geben, da die Geschmacksstoffe besser raus kommen. Ich macht etwa 10 Gram Salz auf 2 Liter und schmecke lieber später mit mehr Salz ab.


Ironiemus  18.07.2024, 00:51

Das ist echt eine echte Hühnersuppe aus Omas alten Zeiten, die leider mehr und mehr in Vergessenheit gerät und sich viele nicht mehr die Mühe machen, aus dieser wahrlich guten Suppe neue Kraft zu schöpfen. Sowohl körperlich als auch seelisch. Mal schauen, ob ich es dieses Jahr mal schaffe, vor allem in der Hebst- und Winterzeit 😋

Absolut mit keiner Ferigsuppe von Maggi vergleichbar!

kllaura  18.07.2024, 08:40
@Ironiemus

Und in der Großküche ich aus Huhn kochen billiger. Meine Obdachlosen und auch Leuten, die ich beliefern lasse, sollen das Essen was schmecken. Ich brache keine Geschmacksverstärker. Gut kochen reicht. Eine gute Suppe kocht 5-8 Stunden.