Ernährung – die besten Beiträge

Ich habe angefangen, meine Ernährung umzustellen und ersetze gerade helles Brot und Brötchen und Nudeln durch Vollkornprodukte. Das mach ich nun seit Anfang der Woche, aber seit Mittwoch hab ich andauernd Bauchschmerzen und Blähungen. Kann das davon kommen? Hab mal gehört, nicht jeder würde Vollkorn vertragen.

Mein Kleiner ist 10 Monate alt und er hat heute Morgen ausversehen beim Opa etwas Honig bekommen. Eigentlich ist er ganz fidel, soll ich trotzdem zum Arzt gehen?? Oder ist das übertrieben? Was meint ihr? Ich hab mal gehört, dass Babys vor allem im ersten halben Jahr keinen Honig bekommen sollten im zweiten ist es aber nicht mehr so schlimm. Und wie würde sich das äußern?

Ich bin normalgewichtig und bewege mich eigentlich genug... da darf ich doch auch zwei mal die Woche ne Haxe essen!!! Oder warum sollte ich darauf verzichten?

Ich esse nicht so gerne Fisch. Eigentlich mag ich nur überbackenen Fisch mit Panade oder Fischstäbchen. Das zählt ja irgendwie nicht richtig. Sind im gebackenen Fisch trotzdem alle wichtigen Nährstoffe, die man über Fisch aufnehmen sollte oder kann man Backfisch dann gleich weg lassen, wenn man sich bewusst gesund ernähren möchte?

Hallo,

bei mir wurden nach einer schweren Kohlik Gallensteine festgestellt und mir wurde geraten meine Ernährung um zustellen. Leider hat mir aber niemand gesagt was ich denn essen könnte und was nicht. Kann mir jemand sagen was ich jetzt noch essen darf ( Wurst, Käse, Braten, Hackfleischsoße, Nudeln ?????? ) und wie ich es am besten zubereite ? Ich ernähre mich seid 3 Wochen nur noch von Zwieback, Toastbrot mit Marmelade und Streichkäse, weil meine Angst vor einer erneuten Kohlig und dessen Schmerzen habe.

In Ernährungsberatern lese ich immer wieder, dass man Semmelknödel nicht bevorzugt essen soll, lieber Kartoffeln. Wieso? Warum sind Semmelknödel schlecht mit einer fettarmen und ausgewogenen Ernährung zu vereinbaren?

Sollte man auf Lachsbrötchen eher verzichten? Lachs ist glaube ich nicht gerade ein leichter Fisch und relativ fetthaltig, oder? Ich esse es durch aus sehr gerne, möchte aber mehr auf meine Ernährung achten. Also soll ich das Lachsbrötchen vom Essensplan streichen?

Was hilft gegen zuviel Magensäure? Vielleicht ein Hausmittel? Abends muss ich ganz oft sauer aufstoßen, obwohl ich abends nur noch Naturyoghurt esse und mittags in der Kantine.

Als ich heute einen Weißkrautkopf putzte und schnitt bemerkte ich, dass zwischen den einzelnen Lagen stellenweise Schimmel angesiedelt war. Genügt es, diese auszuschneiden, oder muß der ganze Krautkopf weg? Ich war etwas unsicher und ließ ihn erst mal liegen.

Ich weiß, dass man bei Brot und Milchprodukten alles wegschmeißen muss, wenn sich Schimmel gebildet hat. Normalerweise wird Obst und Gemüse bei mit nicht schlecht. Habe aber eine Romana-Salat bei dem ein Blatt schimmelig geworden ist. Sollte ich den komplett entsorgen?

Gestern gab es rote Beete Salat in der Kantine und von dem habe ich eine ganze Menge gegessen. Kanmn das sein, das deswegen mein Stuhlgang heute so schwarz aussieht?

Ich habe nächste Woche eine Darmspiegelung. Man bekommt ja auch eine Art Medikament davor, die abführt. Aber welche Lebensmittel eignen sich denn noch davor? Irgendetwas, das vielleicht möglichst schnell wieder draussen ist.. Und kann man danach gleich wieder normal essen oder ist der Darm irgendwie gereizt?

Ich nehme seit 2 Wochen EIsentabletten. Mein Stuhl hat sich schwarz gefärbt. Das ist ja auch ganz normal aber ich wollte wissen, ob das jetzt die ganze Zeit so bleibt?

Habe gehört, dass das Schlimmste Getränk für die Zähne Sprite sein soll? Hätte ja eher Cola gesagt. Was macht Sprite so gefährlicht?

Häufig schon ist es passiert, dass ich mich nach dem Genuss von recht kalten Getränken übergeben musste. Woran liegt das?

Ich bekomme nachher Besuch und wollte Waffeln backen. Gestern habe ich extra keine neuen Eier gekauft, weil ich wusste, dass ich noch ganz viele habe. Jetzt habe ich vorhin gesehen, das sie gestern abgelaufen sind. Darf ich sie trotzdem noch zum Backen verwenden? Ich möchte ja nicht das meine Freunde krank werden...

Ich habe meinem Mann und mir VitaminB Depotkapseln besorgt, da wir beide beruflich wie privat unter starker Anspannung stehen. Um leistungsfähig zu bleiben, wollte ich das mal ausprobieren. Nach der ersten Einnahme war mein Urin gelb verfärbt. Genug getrunken habe ich auf jeden Fall und auch sonst fühle ich mich gut. Die Kapseln sind teilweise geld eingefärbt. Als Farbstoff sind Riboflavin und Titandioxid angegeben. Ist das unbedenklich oder sollte ich die Dinger lieber wegschmeißen?

Guten Abend, ich wollte mal wissen, ob Butter die im Topf oder in der Pfanne zu heiß gemacht wird und dadurch verbrennt, ist das krebserregend, wenn dann noch das Fleisch in der verbrannten Butter gebraten wird? Das hat eine Freundin behauptet.

Hallo!

Ich wende mich mit einer vielleicht etwas ungewöhnlichen Frage an euch:

Ich bin verrückt (ich möchte fast sagen süchtig) nach Kümmelsamen. Ich esse den Kümmel so, kaue die ganzen Körner. Ich kaufe mir etwa alle 4 bis 6 Wochen 2 kg Kümmel, das heißt, am Tag knabbere ich etwa 50g weg. Ich mag einfach diesen Geschmack super gern. Kann mir jemand sagen, ob das irgendwie schädlich sein kann? Der Fettgehalt von 1,4g auf 100g hält sich in Grenzen, finde ich. Kann Kümmel süchtig machen?

Ich bin für ernstgemeinte Antworten sehr dankbar (Kommentare wie "das ist ja abartig" u.ä. habe ich zu hause schon ausreichend ;.))

LG Anja

Stimmt es, dass Vanille Aroma süchtig macht, wenn man es Babys im Grießbrei schon füttert?