Ihr Lieben,
ich bin Anorexie Patientin und gerade auf dem Weg der Heilung. Ich suche Rezepte die a) keine Kohlenhydrate enthalten und b) (sehr) kalorienarm sind.
Ich brauche einen festen Essensplan für die ganze Woche, sonst werde ich wahnsinnig. Bin also gerade am planen.
Montag: Wirsing Gemüse mit einem Spiegelei
Dienstag: selbstgemachte Kürbissuppe
Mittwoch: Vollkornbrot mit einer Scheibe Fisch (roher Lachs) einer Zwiebel und einem Ei + bunter Salat
Donnerstag: Dinkel-Vollkorn-Spaghetti mit Brokkoli und Blumenkohl
Freitag: selbstgemachte Kürbissuppe
Da ich durch die Krnankheit jeglichen Sinn zur Realität verloren habe und absolut nicht einschätzen kann, was gesund ist und was nicht, wovon ich !!auf gar keinen Fall zunehme !!! meine Frage: entspricht das meinen Vorstellungen/Anforderungen? Gesund/Kalorienarm/Kohlenhydratarm + keine Zunahme ?
Über Verbesserungsvorschläge bin ich dankbar......auch über weitere Rezepte, welche meinen Anforderungen entsprechen.......