Ernährung – die besten Beiträge

Hallo,

macht Zwieback dick?? Ich esse es total gerne, auf der Arbeit esse ich sogar ein ganzes Paket. :D

hallo an alle zusammen... ich wende mich hier im forum an euch, mit der hoffnung auf klare antworten. ich bin durch zahlreiche seiten im netz, auf denen immer was anderes steht total durcheinander und weiß nun letztendlich gar nicht mehr was ich machen soll...

kurz zu meiner geschichte: ich habe seit jahren zahlreiche diäten mit anschließendem jojo-effekt hinter mir. was phasenweise bei mir zu einer akuten nahrungsverweigerung geführt hat, aus angst wieder zuzunehmen. so wie vor ein paar wochen. ich habe beschlossen meine ernährung dauerhaft umzustellen, was ich auch schon durchführe. da sich mein körper aber wohl noch im hungerstoffwechsel befindet (ich weiß was das ist und auch, dass ich da rauskommen muss). hat jemand erfahrung damit, wie man am besten da raus kommt, ohne drastisch zuzunehmen? ich habe gelesen man soll 1-2 tage essen wie gewohnt (also wenig in meinem fall) und dann einen tag wesentlich mehr, damit der körper merkt, es herrscht keine hungersnot. das ganze dauert dann wohl ein paar monate und dann hat sich der stoffwechsel einigermaßen normalisiert. ich habe erschreckenderweise feststellen müssen, dass ich an "schlimmen" tagen grade mal 300 kalorien pro tag zu mir genommen habe. (bitte keine bösen kommentare, ich weiß, dass das nicht normal ist und einer essstörung gleicht) mittlerweile habe ich mich hochgearbeitet auf ca. 1000 pro tag, was aber ziemlich viel für mich ist und natürlich habe ich auch zugenommen, da alles gespeichert wurde. ich bin ratlos und etwas verzweifelt, weil ich nicht weiß, was ich machen soll. ich befinde mich bereits in einer art therapie, wo ich die probleme mit dem essen bespreche. ich brauche also bitte keine antwort, die mich als magersüchtig abstempelt. ich möchte normal essen und vor allem gesund. denn es geht mir nicht gut mit dieser art von ernährung, außerdem fehlen mir ja sämtliche nährstoffe und vitamine. das möchte ich ändern, nur weiß ich, dass ich alles hinschmeiße sobald ich merke, ich nehme total zu.

vielleicht hat der ein oder andere ja auch so eine geschichte hinter sich und kann mir den ein oder anderen tipp geben?

eine zweite sache ist der grundumsatz. auf jeder seite steht was anderes. gibt es eine zuverlässige seite, auf der man seinen umsatz ausrechnen kann? es kommt ja noch der leistungsumsatz dazu, aber der grundumsatz ist erstmal wichtiger.

ich bin 160 cm groß und wiege 45 kg. Tätigkeit: büroarbeit, wenig bewegung. als beispiel: auf der einen seite steht: grundumsatz inkl. meiner arbeit: 980 kcal. auf einer anderen steht: grundumsatz (ohne arbeit): 1280 kcal. das kann ja nicht sein...

für eine antwort wäre ich sehr dankbar.

liebe grüße susi

Wie ist das denn bei einer Laktoseintoleranz. Es gibt doch Tabletten, welche man einnehmen kann und trotzdem Produkte mit Laktose zu sich nehmen, oder? Welche Tabletten eignen sich am besten? Hat jemand Erfahrung und kann mich in der Hinsicht kurz beraten? Danke!

Trotz einer vorsichtigen Ernährung mit wenig bis gar keine Salizylate habe ich immer noch die Schmerzen in der Leber und bekomme Asthma, nebst Rhinitis und Nasenpolypen. Ich weiss nicht mehr weiter. Wenn ich kein Salizylat zu mir nehme in Lebensmitteln, Zahnpasta oder Medikamenten, habe ich trotzdem diese Schmerzen und Gebrechen. Woran liegt dass? Die Ärzte zucken nur mit der Schultern und es nervt mich langsam.

Meine Mutter ist nach einem Schlaganfall rechtsseitig gelähmt. Sie wird über eine PEG ernährt, weil sie nicht mehr in der Lage ist oral ernährt zu werden. Ihr Blutzucker ist immer über 300 trotz Insulin (20/0/8). Laut Ärztin wäre das okay, was ich aber nicht glaube.

Gibt es hier Normwerte (kann leider keine finden)?

Über eine Antwort würde ich mich freuen.

Danke. JackPott2606

Ich habe heute ein Brötchen mit Fleischkäse gegessen, seither rumorrt es mit total im Bauch rum. Was kann denn da drinnen gewesen sein, was ich nicht vertragen hab? Oder meint ihr der Fleischkäse war irgendwie schlecht? Ist jetzt aber nicht so, dass ich Durchfall hätte, mehr einen Blähbauch...

Kaffee enthält soweit ich weiß irgendeine Säure, deshalb sollten Menschen mit Magenbeschwerden darauf verzichten. Somit schadet es aber auch den Zähnen und dem Zahnfleisch oder? Sollte man bei einer Zahnfleischentzündung und ähnlichem also auch darauf verzichten? LG, Betmann

Es gibt ja immer wieder so Saftbären von verschiedenen Firmen, auch in Biovarianten. Ist sowas denn wirklich gesünder als normale Gummibären? Oder ist das nur wieder ein Grund, dass man mehr nascht?

nach meiner magersucht habe ich dort erhöhte werte,was bedeutet das?

Ich habe gehört, dass Chi-Kaffee besser verträglich ist als der herkömmliche Filterkaffee oder Espresso. Stimmt das? Kauft und trinkt jemand von euch Chi Kaffee und kann bestätigen, dass er verträglicher ist?

Ich habe mich schon viel mit Ernährung beschäftigt, aber eher allgemein, also nicht explizit mit einzelnen Obst- und Gemüsesorten. Nun habe ich kürzlich aufgeschnappt, dass Rucola nicht gesund sein soll wegen des hohen Anteils an Nitrit. Nun ist das gerade mein absoluter Lieblingssalat - daher meine Frage: Wie gefährlich ist das wirklich? Ist es tatsächlich ungesund oder nur ein Ernährungsmythos? Und wie oft oder wie viel Rucola kann man dann ohne Bedenken essen?

Wenn es draußen sehr warm ist habe ich das Problem, dass ich einfach keinen Appetit habe. Ich esse dann deutlich weniger als wenn es kühler ist, an manchen Tagen auch einfach mal nur eine Scheibe Brot, etwas Salat und Obst und Rohkost wie Tomaten, Paprika und Gurken. Auf mehr habe ich dann aber auch keinen Hunger, obwohl ich generell schon genug esse und auch nicht auf Diät bin oder so - davon halte ich eh nicht so viel. Ist es dann okay einfach weniger zu essen? Ich bin halt bei Hitze auch generell schlapp und träge, mache ich das durch das wenige Essen noch schlimmer? Oder kann ich mich einfach darauf verlassen, dass mein Körper auch nicht mehr braucht, wenn er keinen Hunger signalisiert.

Danke für die Info!

Hallo, esse seit ein paar Tagen abends (statt z.B. Roggen- oder Vollkornbrot) 2 bis 3 Scheiben Knäckebrot. Nun habe ich seitdem irgendwie viel zu viel Luft im Magen und Darm, was zu leichten Krämpfen oder Blähungen führt (so als ob sich die Luft permanent in Wellen durch den unteren Bauch schiebt). Kann das mit dem Knäckebrot bzw. den enthaltenen Ballaststoffen oder der Luft im Brot selber zusammenhängen?

Wirken Rosinen eigentlich abführend? Ich meine, wenn man ganz viel davon isst, dann kann ich mir das schon vorstellen, aber auch in Maßen habe ich manchmal das Gefühl, dass das so ist. Was meint ihr?

Irgendwie habe ich das Gefühl, dass ich wenn ich Sojamilch trinke häufiger auf die Toilette muss. Allerdings ist mir neu dass Soja harntreibend wirkt. Woran kann das liegen?

Wie sieht es denn mit Leberwurst aus? Zuviel Leber zu essen ist ja nicht gesund, aber was ist, wenn man täglich ein Leberwurstbrot isst? Ist das schon zuviel?

Ich bin gerade etwas verwirrt. man soll ja bei Gicht kein Fleisch essen, ist Fisch jetzt gut oder schlecht?

In den Empfehlungen heißt es ja entweder fünf Mal am Tag oder drei Mal - bei mir hat es sich in letzter Zeit aber ergeben dass ich nur noch einmal täglich esse. Morgens bekomme ich nichts runter, aber ich habe eine lange Mittagspause und gehe dann essen, die Portionen sind üppig, aber es ist immer auch Salat oder Gemüse dabei. Ich esse mich mittags satt und habe dann abends meist keinen Hunger mehr oder wenn dann esse ich nur noch was ganz kleines, einen Apfel oder Joghurt oder so. Ist das sehr ungesund? Sollte ich mich zwingen morgens eine Kleinigkeit zu essen? Ich fühle mich eigentlich nicht schlecht dabei.

Hallo,

sobald ich zu scharf esse, bekomme ich Magenprobleme und vor etwa einer Woche habe ich es leider übertrieben und eine zu große Menge an Chilli-Schoten direkt aus dem Glas zum Abendbrot gegessen. Einen Tag später habe ich ein starkes Drücken in der Magengegegend verspürt und wie man so schön sagt, hat es zwei Mal gebrannt -_- Meine üblichen Beschwerden nach zu scharfem Essen sind meistens nach ein oder zwei Tagen und spätestens nach dem zweiten Brennen erledigt. Dieses Mal leider nicht :(

Mittlerweile habe ich seit einer Woche Magenbeschwerden (nur Schmerzen nach dem Essen, kein Aufstoßen, kein Durchfall, kein Erbrechen), die teilweise wirklich nicht auszuhalten sind und war heute deshalb beim Arzt. Dieser hat mir Tabletten verschrieben, die die Produktion der Magensäure hemmen und mir zu Schonkost geraten, da er sich sicher ist, dass ich eine Gastritis in Folge des viel zu scharfen Essens bekommen hätte.

Jetzt meine Frage: Im Internet liest man teils sehr widersprüchliche Ratschläge darüber, was man denn nun essen darf und was nicht und ich bin ziemlich verunsichert. Beispielsweise wird auf einer Seite davon abgeraten, Tomaten, Hähnchenfleisch und Quark zu essen, und woanders werden Quark und Tomaten als sehr schonend beschrieben.

Meine große Sorge ist, dass ich durch die Schonkost viel Gewicht verlieren könnte :( Ich bin ein ziemlich sportlicher Typ und von Natur aus schlank und möchte so wenig Muskalmasse wie möglich verlieren. Habt ihr da Tipps, was ich in der Zeit essen könnte, um den Gewichtsverlust zu minimieren?

Heute habe ich mir schon Haferflocken gekauft, um mir daraus Haferschleim zu machen, da Haferflocken reich an Eiweiß und Kohlenhydraten sind. Gibt es noch mehr magenschonende Lebensmittel, die ich essen darf? Nach Möglichkeit mit viel Eiweiß?

Vielen Dank im Voraus und beste Grüße!