Ernährung – die besten Beiträge

Wer kann mir bitte mal aus physiologischer und chemischer Sicht erklären, weshalb man nach dem Konsum von "entalkoholisierten Getränken" wie alkoholfreiem Wein/Bier/Sekt so starke Blähungen bekommt, die auch noch höchst unangenehm riechen.

Ich meine die Frage ernst. Ich weiß, dass Alkohol eine Zucker ist, bzw Zucker chemisch gesehen ein Alkohol, aber eine riesige Süßigkeitenmenge hat nicht annähernd die gleichen "Auswirkungen" wie ein Fläschchen alkoholfreies Bier.

Hallo zusammen!

Jetzt muss ich doch nochmal was fragen. Wegen meiner Magenentleerungsstörung habe ich zur Zeit ja massive Probleme mit meinem Gewicht. Ich hatte hier http://www.gesundheitsfrage.net/frage/muss-dringend-einige-kilos-zunehmen---hat-jemand-ernaehrungstipps ja bereits dazu was gefragt.

In Absprache zwischen meinem behandelnden Arzt - einem Experten auf dem Gebiet der Magenentleerungsstörungen - und einer Ernährungsberaterin, die immer bei den Arztterminen dabei ist, bekomme ich seit September Maltodextrin und seit einigen Wochen zusätzlich auch fresubin Trinknahrung ("fresubin protein energy drink").

Und die ganzen Ernährungstipps der Ernährungsberaterin (mehrere kleinere Mahlzeiten, kalorienreich aber fettarm etc.) beachte ich auch.

Dennoch schaffe ich es nicht, an Gewicht zuzunehmen. Höchstens mal 500 Gramm, aber das kann dann 1-2 Tage später auch wieder runter sein. Selbst jetzt über die Weihnachtstage habe ich nichts zugenommen, wiege im Moment immer noch 50,5 kg bei 1,70 m, bin also nach wie vor deutlich im Untergewicht. Meine Blutwerte sind aber z.B. alle o.k., die werden regelmäßig kontrolliert.

Hat vielleicht doch noch jemand einen Tipp für mich, wie ich es vielleicht doch endlich schaffen könnte, zuzunehmen. Ich will irgendwie um die drohende Magensonde herum kommen...

Danke schonmal und viele Grüße!

Hallo! Da ich durch meine Erkrankung deutlich ins Untergewicht gerutscht bin (BMI 17,6 - 51 kg bei 1,70 m) muss - und will - ich dringend wieder zunehmen. Was aber eben aufgrund der Erkrankung sehr schwer ist. Deshalb bekomme ich schon zusätzlich Kalorien in Pulverform (Maltodextrin).

Ich hatte zwar schon Gespräche mit einer Ernährungsberaterin und von dort auch Tipps bekommen, aber vielleicht hat ja jemand von euch noch andere Tipps.

Es ist so, dass ich mich sehr kalorienreich ernähren soll (mein Arzt hat mir sogar geraten, Cola zu trinken!) aber dabei muss ich aufgrund der Magenentleerungsstörung gleichzeitig darauf achten, dass ich möglichst fettarm esse, da Fett die Magenentleerung verlangsamt. Auch Körner, Müsli etc. soll ich wenn möglich meiden.

Hat jemand von euch noch Tipps? Ich bin für alles dankbar, denn wenn ich bis Anfang Januar nicht 3-4 kg zugenommen habe, droht mir eine Magensonde oder auch ein Magenschrittmacher...

Danke und viele Grüße

Dr. med. Bauhofer sagt das in diesem Video Das gesunde Frühstück
Stimmt das? Weiß das jemand?

Hallo,

mir fällt seit Wochen auf, dass mir ständig schlecht wird und ich meine Verdauung generell anders ist als sonst.

Erst dachte ich, das könnte an PMS liegen, da es zuerst nur eine Woche vor meiner Periode auftrat. Danach ist das verschwunden.

Diesmal dauert die Übelkeit allerdings schon länger an, seit 3 Wochen ist mir öfters schlecht, manchmal mehr, mal einige Tage nicht. Wenn ich in Stresssituationen bin ist es noch ausgeprägter. Habe auch kaum Appetit oder Hunger.

Ich nehme keine besonderen Nahrungsmittel zu mir und davor hatte ich auch nie solche Beschwerden.

Woran könnte das liegen? Ich frage mich wirklich, was die Ursache davon ist und führe schon ein Ernährungstagebuch.

Vielen Dank für Antworten, ich wäre wirklich sehr dankbar für hilfreiche Antworten.

Erst Mal ein paar grundlegende Sachen zu mir:

Ich bin 22, männlich, arbeite seit Herbst in einem Kindergarten war davor in Ausbildung, habe selber keine Kinder und lebe mit meiner Partnerin gemeinsam. Ich hatte am Mittwoch(vor 2 Tagen) eine relativ starke bakterielle Angina und nehme seither Antibiotika.

Ich habe schon einige Male in meinem Leben Madenwürmer gehabt, wieso und warum weiß ich nicht. In den letzten paar Jahren würde ich sagen dass ich grob geschätzt alle 6 Monate einmal einen Madenwurmbefall hatte, heute hab ich es Mal wieder bemerkt.

Behandelt habe ich diesn noch nie, normal juckt es ein bis 2 Tage und man sieht die würmer im Stuhl, 3-4 Tage nach dem Bemerken wars das auch schon wieder und sie verschwinden. Wirkliche "Beschwerden" habe ich nicht, ein Juckreiz in der Stunde vor dem Schlafengehen ist jetzt nichts was ich als großes Problem identifizieren würde.

Jetzt frage ich mich aber, sollte ich die Würmer vielleicht doch einmal behandeln? Heute ist Freitag, bis ich am Montag zu einem Arzt kommen würde gehe ich davon aus hat sich die Sache eh schon wieder erledigt. Die Möglichkeit online ein Rezept anzufordern gäbe es aber natürlich auch, haltet ihr das für sinnvoll oder überflüssig?

Hallo, ich habe seit ca einem Jahr starke Schmerzen bei Berührung, zB wenn ich mich kratze oder mich leicht piekse. Die schmerzen halten etwa 30 Sekunden lang an. Sowohl an Armen, Beinen als auch am Kopf, eigentlich am gesamten Körper. Meine Frage ist, ob das Nervenschmerzen sein können? Ich habe neulich meinen B12 wert mitmessen lassen und der war bei 210. Also eher niedrig. Denkt ihr das kann daher kommen? Mein Arzt hat (bis auf mein hashimoto) keine Erkrankung oder weitere Mängel feststellen können

Hallo zusammen!

Ich hoffe dass jemand eine gute Idee haben könnte, was bei mir los ist da ich mittlerweile sehr viele Arztbesuche und Therapiemöglichkeiten getestet habe. Ich werde auch weiter zum Arzt gehen und da stur bleiben. Ich bin mir sicher, dass etwas ganz und gar nicht in Ordnung ist, auch wenn ich immer zu hören kriege "Sie sind jung und sportlich, was soll schon sein?". Ich hoffe einfach dass jemand noch einen weiteren Blickwinkel hat und vielleicht einen Anstoß geben kann, weil es mittlerweile sehr lange andauert und doch sehr stark in den Alltag einschneidet. Ich muss relativ häufig Home Office machen weil sich meine Verdauung anfühlt, als müsste ich sofort auf Toilette und hin und wieder ist das der Fall, aber das Gefühl ist immer das gleiche, was Autofahren schwierig macht.

Das Problem:
Seit sechs Monaten insbesondere wenige Stunden nach dem Schlafen breiiger Stuhl, manchmal muss ich 2-3x in kurzer Folge auf Toilette. Ich habe dann das Gefühl Durchfall zu haben, was dann allerdings nur weiter breiig ist oder es beruhigt sich und es kommt gar nichts mehr. Die Farbe ist generell in Ordnung.
Es sieht so aus als wäre alles, was ich von morgens-mittags esse sehr gut verdaut und alles ab den Abendstunden weniger. Das wird dann zunehmend breiig-gelblich und ich habe den Eindruck dass es etwas gashaltiger(?) ist.

Ansonsten nehme ich ab, ich habe häufig das Gefühl zur Toilette zu müssen, obwohl das nicht der Fall ist. Ich habe manchmal körperlich sehr kräftige Tage, manchmal sehr schwache Tage beim Sport/Alltag. Schwache Tage gehen immer mit mehr Stuhlproblemen/Symptomen einher. Ich bin generell aber sehr schlafbedürftig seit diese Probleme aufgetaucht sind (kein Auslöser, wie Ernährungs- oder Lebensumstellung) und häufig den ganzen Tag müde. Als die Probleme aufgetaucht sind hatte ich sogar eine sehr gute Zeit privat und auf der Arbeit, weshalb ich nicht an Stress glaube, sportlich war ich zu dem Zeitpunkt auf meinem höchsten Punkt. Meine Ernährung ist seit etwa drei Jahren unverändert und ich habe nichts Neues hinzugenommen. Hin und wieder kommt auch noch Schwindel dazu. Ich versuche meinen Sport so gut es geht weiterzumachen und bin eigentlich sehr optimistisch eingestellt, dass sich das wieder regeln lässt. Es fühlt sich auch nicht an, als wäre das mit Stress zusammenhängend. Stressige Tage können auch Tage sein, an denen ich mich gut fühle, sowie Tage auf die ich mich freue dann wiederum eine Katastrophe.
Übel wird mir eigentlich nie und ich habe weiterhin Appetit und Hunger, Bewegungsdrang und Lust Dinge zu unternehmen.

Mein Lifestyle:
Nichtraucher, sehr sportlich (klettern, bouldern, wandern, joggen (sofern noch möglich)), Vegetarier und achte viel auf ausgewogene Ernährung. M32, 79kg bei 185cm (bin recht schnell von 88kg gefallen). Ich esse nach Möglichkeit relativ viel, womit ich nicht abnehmen können dürfte. Ich habe den Eindruck, dass der Körper das Essen nicht "nutzt". Ich habe nie viel Alkohol getrunken (selten und wenn wenig) aber seit den ersten Symptomen als etwa seit dem halben Jahr keinen Tropfen mehr.

Was bereits untersucht/getestet wurde:
MRT vom Dickdarm = unauffällig
MRT vom Dünndarm (Sellink) = unauffällig
Magen- und Darmspiegelung inkl. Histologie = unauffällig
Stuhlproben auf Erreger/Keime = negativ
Blutuntersuchungen zu x Zeitpunkten = alles gut
Ausschlussdiät (eigeninitiativ) genauso schlimm/unsystematisch wie vorher
Zuckerwerte zu verschiedenen Zeitpunken = alles gut
Ich hatte einzig eine Weile einen Calprotectinwert von 1.600, dieser wurde mit Mesalazin in 30 Tagen auf 0 gedrückt. Damit ist das Gefühl ständig auf Toilette zu müssen viel weniger geworden und die gelbliche Farbe war vorher sehr prägnant und ist nun nur noch hin und wieder weniger da.
Ernährungstagebuch geführt und generell auf Zusammenhänge im Alltag versucht zu schließen aber erfolglos (ich bin selber Wissenschaftler und denke da ein ganz gutes Verständnis für solche Dinge zu haben aber ich finde absolut keinen Zusammenhang)
Eine Kurz mit Omnibiotics 10 = kein Unterschied
Laktoseintoleranz wurde festgestellt, woran ich mich auch halte.
Morbus Crohn und ähnliche Vertreter wurden vom Gastroentrologen durch die verschiedenen Untersuchungen erst mal ausgeschlossen.

Neueste Ereignisse:
Der Schwindel ist mal stärker, mal schwächer aber häufiger als vorher, obwohl die Verdauung sich etwas stabilisiert hat nach der Behandlung mit Mesalazin.
Ich war leider schon zweimal in der Notaufnahme, weil mir dermaßen schwindelig wurde mit verzerrter Sicht, Druck in der Brust etc. dass ich mir wirklich Sorgen gemacht habe. Ich wurde beide male durchgecheckt entlassen. Herz und Hirn sind in Ordnung und die Ärzte schienen dabei nicht besonders beunruhigt, allerdings soll ich noch zum 24h EKG um auf Nummer sicher zu gehen.

Help, ich hab immer Heißhunger auf Mayo. Ich ess gefühlt alles mit Mayo und kann nicht aufhören. und naja Mayo ist jetzt nicht so das gesündeste. Und hat viel fett und dementsprechend auch viele Kalorien.

kann das irgendein Mangel sein??

wenn ja, was könnte es sein?

Kann man nach einer Zahn Op yfood trinken da man nach der op keine Milchprodukte zu sich nehmen sollte

Hallo,

momentan wiege ich 75 KG und bin 1.70 groß. Ich ernähre mich momentan zuckerfrei und auch Weißbrot frei.

Ich habe etwas Fett am Bauch und möchte dieses Fett durch Ernährung und Sport wegbekommen. Da habe ich mir gedacht, dass ich auf 70 KG kommen sollte.

Bis Ende des Jahres möchte ich 85 KG wiegen.

Wäre das schlau erstmal auf 70 KG dann wieder (gesund!) hoch auf 85 KG?

Wie sollte ich am besten vorgehen?

Ich bin nicht im Fitnessstudio angemeldet, allerdings trainiere ich viel mit Eigengewicht.

Ich wäre dankbar für eure Antworten
MfG

Hallo, hier mal die Daten meiner beiden Lieblingsbrote:

Eiweißbrot (low carb)

100 g enthalten:

245 kcal 9,4g Fett davon 0,9g gesättigte Fettsäuren 12g Kohlenhydrate 3,5g Zucker 7,1g Ballaststoffe 24,5g Eiweiß 1,1g Salz

Dagegen das Sonnenkernbrot von Harry:

100g enthalten:

229 kcal 6,9g Fett davon 0,7g gesättigte Fettsäuren 30g Kohlenhydrate 3,3g Zucker 10,5g Ballaststoffe 6,5g Eiweiß 1,1g Salz

Also ich weiß ja, dass Muskeln Eiweiß benötigen, also wäre das Eiweißbrot sicher besser?!

Was ist denn aber mit den Kohlenhydraten? Sind die 30g bei dem Sonnenkernbrot zu viel oder noch im Rahmen?

Und ist das Eiweißbrot vielleicht trotzdem besser, obwohl es mehr Fett hat (9,4g zu 6,9g)?

Dazu muss ich sagen, dass ich Kraftsport mache, durch meinen Split fast jeden Tag, dazu wenig Cardio und natürlich auch generell auf die Kalorien achte.

Möchte abnehmen und Muskeln aufbauen gleichzeitig, aber Vorrang gilt dem Abnehmen. Muskeln sind aber eben nützlich, da sie ja mehr verbrennen. Nun ja, hier geht es ja eher jetzt um die Brotfrage.

Welches kann man mir hier empfehlen? Sind vielleicht sogar beide gut? Oder sollte ich beide beibehalten? Ist auch ne Preisfrage, das Eiweißbrot ist recht teuer, aber wenn es empfohlen wird, werd ich nur noch das kaufen.

Ich habe von einer Amerikanerin gehört die über siebzig Jahre alt sein soll und sich durch das Essen von Rohkost wie eine fünfzig jährige gehalten hat. Kann das wirklich sein? Dann könnten wir doch alle einfach nur Rohkost essen und wären durchweg 20 Jahre jünger, oder?

Mein Arzt hat gemeint ich soll leichte Kost essen. Das einzige was ich darüber weiß ist das es nicht scharfes, nichts fettiges und nicht blähendes sein darf. Zumindestens sagte das mein Arzt.

Nun bin ich dennoch etwas ratlos was genau ich einkaufen soll und essen.

Also was für Brot? Was für Wurst? Butter? Magarine? Was für käse?

Wie sieht es aus mit Süßigkeiten?

Mir gehts um direkte Beispiele zB. Salami, gekochter Schinken, Leberwurst, Cambert, Kräuter-schmierkäse. Weißbrot, Toastbrot etc Dann weiß ich was ich direkt in den Einkaufswagen packen kann. Ohne so direkte Produktnamen bin ich recht ratlos.

Was ist mit deftigen Nudelgerichten, mit Gulasch und Gemüse. Was ist mit Milchreis? Das wurde sich gewünscht und nun ist die Frage kann ich es mit essen?

Hallo ihr Lieben, ich habe gestern mit Freunden gegrillt und dazu gab es eine leckere Soße, die fast nur aus Knoblauch bestand. Ich habe mir reichlich davon auf mein Fleisch getan - und in der Nacht totale Kreislaufprobleme gehabt (Herzklopfen, innere Unruhe). Getrunken habe ich dazu ein wenig Rotwein, aber nicht so viel, dass ich betrunken war ... kann das von dem Knoblauch gekommen sein? Ich essen den zwar gern, aber nicht regelmäßig.

Hallo!! Heute habe ich mal eine Frage zu den ersten Anzeichen einer Erdbeerallergie. Ich habe mir Heute zum Frühstück lecker Erdbeeren gemacht mit Milch und beim essen immer intensiver gemerkt wie sich auf meiner Zunge ein kribbeln entwickelt hat. habe mir nichts weiter bei gedacht und weiter gegessen naja und um so intensiver wurde das ganze. Spüre es auch jetzt eine Weile nach dem essen noch. Können das schon erste Anzeichen einer Allergie sein und sollte ich es meiden??? Kann nun mittlerweile auch schon keine Ananas mehr essen da ich auf die auch von einen auf den anderen tag reagiert habe. Lg ich

Mein Bruder liebt Tomatensaft und trinkt sehr viel davon. Kann man da auch zu viel trinken? Ich habe das mal bei Karottensaft gehört, dass es dann schädlich sein soll. Ist das hier auch so?

Spricht etwas gegen Rührei in der Schwangerschaft? Habe das von einer Freundin zu hören bekommen, sie war darüber entsetzt, dass ich ich in der Schwangrschaft Rührei esse, sie meinte, das wär ja oft nicht ganz durch. Hatte das eigentlich noch nie gehört, aber jetzt mach ich mir doch ein paar Gedanken. Was meint ihr dazu? Kann man ohne Bedenken Rührei essen, wenn man darauf achtet, dass es gut durch ist?

Meine Tochter wird bald 9 Jahre alt, ist 141 cm groß und wiegt 43 kg. Sie hat ein großen Apetit und kennt keine Grenzen in essen. Wenn man sie lassen würde, sie würde nie aufhören zu essen. Ich bin schon müde, weil sie, trotz meine ewige "nein", und " es ist jetzt genug", oder oft auch kompromisse wie " OK noch ein Stück und dann ist Schluß...", immer standig und langsm jedes jahr etwas breiter ist. Wir kämpfe schon einige Jahren damit und ich mache mir viele Vorwurfe weil ich früher immer überzeugt war das es Elterns Schuld ist wenn das Kind zu dick ist. Und jetzt bin ich ratlos.

Wir ernähren uns ziemlich ausgewogen und gesund, ich koche jeden Tag, benutze keine fertige Gerichte oder fettige Soßen, ich wähle immer mageres Fleisch, benutze nicht viel ÖL,...Süßigkeiten sind begrenzt,... und trotzdem. Sie isst einfach viel, manchmal die portion wie ich. Sie fragt immer darf ich noch ein stück Fleisch, darf ich noch nachtisch, darf ich noch dies und das, obwohl ist keine stunde vergangen von mittagessen. Sie hat ständig appetit, und ich kann nicht immer nein sagen. Man muß auch mal kompromisse machen. Es hilft alles nicht. Ganz zu schweigen daß ich schon längst keine volle kontrolle habe was sie isst. Mal kriegt sie bei einer Freundin etwas zum essen als Zwischenmalzeit, oft brot mit etwas manchmal mit nutella oder Süßigkeiten, nach dem Sport bekommt man auch was, loli oder gumibärchen, oder in Hort oder Schule, oder Geburtstag... Alle sind ziemlich großzügig mit Süsigkeiten daß es mich oft ärgert. Und natürlich meine Tochter nützt jede Gelegenheit etwas zu naschen. Wenn ich mal "nein" sage, das fürt manchmal auch zu diskusionen mit ihr,

Entweder mache ich ein furchtbaren Fehler und sehe es nicht ein, oder braucht meine Tochter einen Psychologen. Mit dem Kinderarzt habe ich schon gesprochen und er hat mir geraten zu ernährungs berater zu gehen. Was soll ich da? Ich brauche keiner der mir sagen würde daß Obst und Gemüse gesunder ist als fett und zucker. Ich brauche jemandem der mir sagen würde wie ich diese ewige Appetit bendigen könnte. Kann da irgendwelche hormonen-Fehler sein? Man sollte eigentlich irgendwelche Signal bekommen " Ich bin satt, ich will nicht mehr". Das gibt bei meiner Tochter nicht. Sie isst mit dem Augen.

Bitte helft mir!

Vinjeta